খাদ্য

শেফ বয়ার্ডি ছিলেন একজন আসল ব্যক্তি | স্মার্ট নিউজ

তাঁর মুখ এমন কারও সাথে পরিচিত যাঁরা কখনও ডাবের র‌্যাওলি খেয়েছেন, তবে আপনি তাঁর গল্পটি জানেন না।

কানাডা সেরা ডেটিং সাইট

1897 সালে জন্মগ্রহণকারী হেক্টর বোয়ার্দি ইতালিতে জন্মগ্রহণ করেছিলেন, যেখানে তিনি 11 বছর বয়সে নিজের শহরে একটি হোটেলে কাজ শুরু করেছিলেন (শিশুশ্রম বলতে 1900 এর দশকের গোড়ার দিকে কিছুটা আলাদা ছিল।) 16 বছর বয়সে আমেরিকা অভিবাসনের পরে, তিনি নিউইয়র্কের প্লাজা হোটেলে চাকরি পেয়েছিলেন, অনুসারে এনপিআর এর সব জিনিস বিবেচনা করে । তাঁর ভাই পল সেখানে মাইট্রি ডি হোটেল হিসাবে কাজ করেছিলেন।



ইতিহাসের এই মুহুর্তে, এনআরপিআর অনুযায়ী সূক্ষ্ম খাবারটি ফরাসি খাবারের সমার্থক ছিল। ইতালিয়ান খাবার রাডারে ছিল না। তবে প্লাজায় হেড শেফের পদে ওঠার পরে, তিনি নিজের জন্মের দেশ থেকে খাবার মেনুতে রাখতে শুরু করেছিলেন। তিনি তখনও কিশোর।



এবং এই বছরগুলিতে, বোয়ার্ডি উড্রো উইলসনের ক্যাটারিংয়ের পরিচালনাও করেছিলেন দ্বিতীয় বিবাহ , ১৯১৫ সালে এডিথ গাল্টের কাছে The বিবাহের একটি সংক্ষিপ্ত আদালত গ্রহণের পরে অনুষ্ঠিত হয়, গ্যাল্টের ওয়াশিংটন, ডিসির বাড়িতে।

১৯১17 সালে এনপিআর লিখেছেন, তিনি ক্লিভল্যান্ডে চলে আসেন, ১৯২৪ সালে তিনি তাঁর স্ত্রী হেলেন বোয়ার্ডির সাথে একটি রেস্তোঁরা খোলেন। লিখেছেন ইতিহাস.কম:



ইল জিয়ার্ডিনো ডি'ইটালিয়া, ইংলিশের গার্ডেন অফ ইটালি, শীঘ্রই ক্লিয়ারল্যান্ডের শীর্ষ ভোজ্যদের মধ্যে একটি হয়ে ওঠে গ্রাহকরা নিয়মিতভাবে বোয়ার্ডির স্বাক্ষরে রান্না-টু-অর্ডার স্প্যাগেটির স্যাভরি সস এবং ট্যানজি পনির দিয়ে টেবিলের জন্য এবং খাবারের জন্য অপেক্ষা করতেন Cle থালাটি এত জনপ্রিয় ছিল যে পৃষ্ঠপোষকরা এটি নিজের জন্য ঘরে তৈরি করতে চেয়েছিল, তাই বোয়ার্ডি খাবার গ্রহণের খেলাগুলি সংগ্রহ করতে শুরু করলেন যাতে শুকনো পাস্তা, পনির এবং পরিষ্কার দুধের বোতলগুলি মেরিনারা সসে ভরা কীভাবে রান্না, উত্তাপ এবং নির্দেশাবলী সহ অন্তর্ভুক্ত ছিল included খাবার জড়ো করা

টেক আউট ব্যবসায়টি এত বড় হয়ে উঠল যে পরিবার তাদের সস আরও বড় আকারে বিক্রি করার কথা ভাবতে শুরু করে। এবং 1928 সালে, শেফ বোয়ার্ডি ফুড কোম্পানির জন্ম হয়েছিল, এটি হেক্টর, হেলেন এবং হেক্টরের ভাই পল এবং মারিও চালু করেছিলেন। এর প্রথম পণ্য: স্প্যাগেটি ডিনার, গ্রেটেড পারমিশনের একটি ক্যানিস্টার, স্প্যাগেটির একটি বাক্স এবং সসের একটি জার সহ।

যদিও পণ্যটি ভাল বিক্রি হয়েছে, তবে কোম্পানির নামটি একটি স্টিকিং পয়েন্ট ছিল। ইতিহাসের ডটকম অনুসারে বোয়ার্ডি বলেছিলেন, প্রত্যেকে নিজের পরিবারের নাম নিয়ে গর্বিত তবে ত্যাগের জন্য অগ্রগতির প্রয়োজন ছিল। প্রথমে, সংশোধিত নামটি বয়-আর-ডি ছিল, পরিবারের নামটি কীভাবে উচ্চারণ করা হয়েছিল তার একটি ফোনেটিক বানান।



পুনর্বহাল কোম্পানির প্রথম কারখানাটি পেনসিলভেনিয়ার মিল্টনে ছিল। এটি সেই শহরে যেখানে এর টমেটো জন্মেছিল, এবং সংস্থাটি কারখানার ভিতরে মাশরুমও বাড়িয়েছিল।

মিল্টন কারখানা 1944 সালে সপ্তাহের সাত দিন, 24 ঘন্টা কাজ শুরু করে, অনুসারে সংস্থা ওয়েবসাইট। কারণ শেফ বয়য়ার্ডির খাবার আমেরিকান সৈন্যদের রেশনে অন্তর্ভুক্ত ছিল। যুদ্ধের পরে, বোয়র্ডি পরিবার এই সংস্থাটি বিক্রি করেছিল N এমন একজন বোয়ার্ডির বংশধর যিনি এনপিআর-এর সাথে কথা বলেছিলেন, সমস্ত কারখানার শ্রমিকদের নিযুক্ত রাখার একমাত্র উপায় ছিল একটি বৃহত্তর কোম্পানির কাছে বিক্রি করা।

যে সংস্থাটি বর্তমানে রৌপ্যমণ্ডিত খাবার, বিশেষত রাভিওলি হিসাবে পরিচিত, তার পর থেকে বেশ কয়েকবার হাত বদলেছে। ১৯৮৫ সালে হেক্টর বোয়ার্ডি নিজেই এক মিলিয়নেয়ার মারা গিয়েছিলেন। তবে তার চেহারা যেমন তার নাম, বা কমপক্ষে ফোনেটিক বানান - প্রতিটি ক্যানের লেবেলে স্থায়ী হয়।



^