কণিকা

প্রথম প্রাতঃরাশ সিরিয়াল, গ্রানুলা খাওয়ার আগে ভিজিয়ে রাখতে হয়েছিল | স্মার্ট নিউজ

গ্রানুলা আজ আমরা যে সিরিয়াল খাচ্ছি তার মতো ছিল না।

যৌন আদালতের মামলার ভিত্তিতে

প্রথম উত্পাদিত প্রাতঃরাশের সিরিয়াল, এটি 1863 সালে জেমস কালেব জ্যাকসন নামে একজন চিকিৎসক এবং স্বাস্থ্য সংস্কারক দ্বারা তৈরি করা হয়েছিল। জ্যাকসন বিশ্বাস করেছিলেন, সেই সময়কার মতো অনেকেই করেছিলেন যে অসুস্থতাগুলি হজম ব্যবস্থার উপর ভিত্তি করে ছিল। নিউইয়র্কের উঁচু জায়গায় তিনি যে স্বাস্থ্যসেবা চালিয়েছিলেন, সেখানে তিনি অসুস্থতার নিরাময়ের জন্য ঠান্ডা সিরিয়াল নিয়ে পরীক্ষা শুরু করেছিলেন।

তিনি গ্রাহামের আটাটিকে ভঙ্গুর কেকে বেক করেছিলেন, যা সে পরে চূর্ণবিচূর্ণ হয়ে আবার বেকড, হিলারি গ্রিনব্যাম এবং ডানা রুবেস্টেইনের জন্য লিখুন নিউইয়র্ক টাইমস ম্যাগাজিন । এটি তাত্ক্ষণিক সাফল্য ছিল না; আসলে, এটি কেবল তখনই ভোজ্য ছিল যখন রাতারাতি দুধে ভিজিয়ে রাখা হয়।





যদিও জ্যাকসনের সম্মিলন বন্ধ হয় নি, তারা লিখেছেন, ঠাণ্ডা সিরিয়াল সম্পর্কিত ধারণাটি অন্য এক খাঁটি খাবারের পরামর্শদাতা জন হার্ভে কেলোগের কানে পৌঁছেছিল, যিনি নিজের স্বাস্থ্য স্পা চালিয়েছিলেন। ১৮70০ এর দশকের শেষের দিকে বা ১৮৮০ এর দশকের গোড়ার দিকে, তিনি গমের আটা, ওটমিল এবং কর্নমিলের মিশ্রণ তৈরি করে নিজের 'গ্রানুলা' তৈরি শুরু করেছিলেন। জ্যাকসন কেলোগের বিরুদ্ধে মামলা করেছিলেন, যিনি তারপরে নাস্তার সিরিয়াল গ্রানোলা নামক নামকরণ করেছিলেন।

গ্রানোলা বাণিজ্যিক সাফল্য পেয়েছিল, কারণ এটি রেসিপিটির সাথে এতটা সংযুক্ত ছিল না হার্ডট্যাক । তাঁর বাণিজ্যিক মনোভাবী ভাই উইলিয়াম কেলোগের সাথে কাজ করে তিনি একটি সিরিয়াল সাম্রাজ্য প্রতিষ্ঠা করেছিলেন যা আজও কেলোগ নামটি বহন করে। কেলোগ সিরিয়াল ফ্লেক এবং আরও অনেক সিরিয়াল আবিষ্কার করেছিল, লিখেছেন কারেন হচম্যানের পক্ষে নিবল



সে সময়, স্ট্যান্ডার্ড আমেরিকান প্রাতঃরাশ ছিল ডিম, বেকন, সসেজ এবং গরুর মাংস বা মুরগির কোলেস্টেরল ভরা গরম খাবার, পাশাপাশি রান্না করা শস্য (গরম সিরিয়াল), বিস্কুট, টোস্ট, মাখন এবং জাম। খেলাধুলার একদিনের জন্য সৌম্যকে দৃfy় করার জন্য এটি ব্রিটিশ traditionতিহ্যের এক বিরাট প্রাতঃরাশের অংশ ছিল।

শিয়াল-শিকারের মতো, যা এই চিত্রটি দেখায় মোটামুটি সক্রিয় বিনোদন ছিল।

শিয়াল-শিকারের মতো, যা এই চিত্রটি দেখায় মোটামুটি সক্রিয় বিনোদন ছিল।(উইকিমিডিয়া কমন্স)

গ্রানুলা, যার নাম গ্রানুলস অফ রিফ অফ, এটি এই fromতিহ্য থেকে দৃ departure় প্রস্থান ছিল। গ্রাহাম ময়দা দিয়ে তৈরি (সহকর্মী খাদ্য সংস্কারক সিলভেস্টার গ্রাহামের জন্য নামকরণ করা), সিরিয়ালটি এত শক্ত ছিল, লিখেছেন স্টিফেন মিহম এর জন্য ব্লুমবার্গ দর্শন, কেউ কেউ একে গমের পাথর বলে অভিহিত করেছেন।



জ্যাকসনের ক্ষেত্রে, যদিও তিনি শীতল সিরিয়াল ম্যাগনেট হয়ে ওঠেননি, তার পণ্য বিক্রয় এবং স্বাস্থ্য পরিষেবাতে তার পরিষেবাগুলি, তারপরে তাকে 'সানিটারিয়াম' বলা হয়, তা নিশ্চিত করে যে তিনি অর্থের অভাবে ক্ষতিগ্রস্থ হন না। হোচম্যান লিখেছেন, আমাদের হোম সানিটারিয়াম বিশ্বের বৃহত্তম স্পাগুলির মধ্যে একটি হয়ে ওঠে।





^