ভ্রমণ /> <মেটা নাম = সংবাদ_কিওয়ার্ডস সামগ্রী = খাদ্য

হট তমাল কীভাবে আমেরিকান দক্ষিণ জয় করলেন | ভ্রমণ

আর একটা খাও! আর একটা খাও! জনতা চিৎকার করল। এবং ঠিক এই মুহুর্তে, আমি তাদের প্রত্যেকের প্রতি ঘৃণা করি — রিংলিডার, আমার আম্মু সহ যারা গর্ব এবং প্রত্যাশার সাথে সজ্জিত।

কয়েক সপ্তাহ ধরে আমি বড়াই করেছিলাম যে আমি দ্বিতীয় বার্ষিক ডেল্টা হট তমাল ফেস্টিভ্যালে পাঁচ মিনিটের তমাল খাওয়ার প্রতিযোগিতাটি সহজেই জিততে পারি। বিদ্রোহী দৃশ্যের মাত্র তিন মিনিটের মধ্যে আমি নিজেকে ভাবছিলাম যে আমার পেটের কঠোর উপার্জনের সামগ্রীটি না রেখে কীভাবে পালাতে পারব।

আমার শহর মিসিসিপি গ্রিনভিলের জন্য এটি ছিল এক জ্বলন্ত মুহূর্ত। ডেল্টা হট তমালের তাত্পর্যপূর্ণ শক্তি নিয়ে 10,000 টি উত্সব-দর্শক আনন্দিত হয়েছিল। আমি কথা বলার আগেই আমি তাদের পছন্দ এবং খাওয়া করেছি। একটি ডেল্টা হট তমালে কামড় দেওয়া সময় মতো ম্যাজিক কার্পেটের যাত্রায় নেওয়ার মতো — এক স্বাদ এবং আমি 10 বছর বয়সী ছিলাম পৃথিবীতে কোনও যত্ন ছাড়াই আবার নিচে নেমে এসেছি। আমার চিন্তাভাবনা করার জন্য, গরম তমালগুলি হ'ল ডেল্টা হ'ল এর সমস্ত মশলাদার, পার্থিব সুগন্ধযুক্ত।





আমি এখনই হাল ছেড়ে না দেওয়ার জন্য নিজের শহরে giveণী ছিলাম। এবং সর্বোপরি, আমি কেবল তোমার গড় ছিলাম না, দ্য মিলের রান্নাঘর। আমি একজন পুরস্কারপ্রাপ্ত ভোক্তা ছিলাম: প্রায় দুই দশক আগে লুইসিয়ানা ওয়েস্টার ফেস্টিভালের ঝিনুক খাওয়ার প্রতিযোগিতায় আমি দ্বিতীয় স্থান পেয়েছিলাম, ১৫ মিনিটে ১৩৫ নামিয়ে।

পেট শান্ত হচ্ছে, আমি আমার তমলে গ্রিজযুক্ত হাতটি আলগা করে প্রেরণ করেছি এবং দৃ next়তার সাথে আমার পরবর্তী শিকারের কাছ থেকে চামড়া খোসা করেছি। সরাসরি আমার মায়ের দিকে তাকাতে, আমি এটি পুরোপুরি, আমার মুখের মধ্যে। আমি স্পষ্টভাবে তার বিড়বিড় শব্দ শুনেছি, আমি জানি না এর মধ্যে আরও কতটি আমি দেখতে পারি।



যুদ্ধে পোর্টেবল খাবার খাওয়ার প্রয়োজনীয়তা পূরণের জন্য অ্যাজটেকগুলি টামেল আবিষ্কার করেছিলেন। প্রাথমিকভাবে, তারা মাটিতে কবর দেওয়া গরম ছাইয়ের উপরে রান্না করা হয়েছিল।(আন্দ্রেস গঞ্জালেজ)

গ্রিনভিলের ডো'-তে, তমালরা সর্বদা রান্না করে। রেস্তোঁরাগুলি তাদের ভুট্টা কুঁচির পরিবর্তে চামড়া কাগজে জড়িয়ে দেয়।(আন্দ্রেস গঞ্জালেজ)

স্কট এর হট তমালেস গ্রিনভিলের একটি যুগান্তকারী। 1950 সালে খোলা শ্যাকটি এখনও পারিবারিকভাবে চলছে।(আন্দ্রেস গঞ্জালেজ)



আমেরিকার প্রথম মানুষ যারা ছিল

লেখক (কেন্দ্র) খাওয়ার প্রতিযোগিতা চলাকালীন অন্য একটি তমালের কাছে পৌঁছেছেন।(আন্দ্রেস গঞ্জালেজ)

প্যারেড চলাকালীন ক্ষমতাসীন হট তমাল কুইন, মিসেস এলগিন জুয়ানিতা টার্নি, ভক্তদের শুভেচ্ছা জানিয়েছেন।(আন্দ্রেস গঞ্জালেজ)

ওয়াইল্ড বিল অক্টোবরে ডেল্টা হট তমাল ফেস্টিভাল প্যারেডে ব্লুজ গায়।(আন্দ্রেস গঞ্জালেজ)

প্রতিযোগিতা বিজয়ী ডেকট্রিক বোল্ডেন একটি দুর্দান্ত 25 টি ট্যামাল নামিয়ে নেওয়ার পরে তার ট্রফিটি উত্তোলন করেছেন।(আন্দ্রেস গঞ্জালেজ)

মিসিসিপি ডেল্টা একটি বহুতল ভূমি, এর সমৃদ্ধ, পলল মাটি থেকে শুরু করে বর্ণবাদী বর্ণ থেকে শুরু করে লেখকগণের কাছে অনেক কিছুই, যা তার বাবা-মার মৃত্যুর পরে বড় হয়েছিল, এমনকি আমার দাদাও এখানে রয়েছে , যিনি জাতিগত অসহিষ্ণুতার বিষয়ে পুলিৎজার পুরস্কার বিজয়ী সংবাদপত্রের সম্পাদকীয় লিখেছিলেন। এখন আসুন তামেলস — বা আরও স্পষ্টভাবে বলুন, তারা অঞ্চলগতভাবে পরিচিত, গরম তমাল।

তারা সম্ভবত ১৯০০ এর দশকের গোড়ার দিকে মেক্সিকান শ্রমিকদের সাথে পৌঁছেছিল এবং তারপরে দুপুরের শেষ দিকে বিকেলে ট্রিট হিসাবে ভাল থাকার জন্য অবস্থান করে। গরম তমাল তুলনামূলকভাবে একটি ছোট প্যাকেজে একটি উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত পাঞ্চ সরবরাহ করে: জিরা, পাপ্রিকা, রসুন এবং লাল মেশিনযুক্ত মাটি বা কাটা মাংস (প্রায় প্রতিটি গরম তামালের মধ্যে কয়েকটি উপাদান প্রচলিত রয়েছে) কর্নমিল এবং কর্ন ময়দার পোষাক কম্বলে আবদ্ধ ground , সমস্ত প্রেমের সাথে কর্ন কুঁচায় একসাথে আবৃত। দৈর্ঘ্যে ছয় বা তার মতো ইঞ্চি এবং নলাকার আকারে এটি মেক্সিকান কাজিনের চেয়ে ছোট হতে পারে তবে স্বাদ এবং উত্তাপে এটির তুলনায় এটি আরও বেশি।

সাধারণত, কেন এবং কীভাবে একটি জনপ্রিয় আঞ্চলিক থালা তাৎক্ষণিকভাবে স্পষ্ট হয় - নিউ ইংল্যান্ডের ক্রিম ক্ল্যাম চাওডার থেকে লস অ্যাঞ্জেলেসের বুড়িটস থেকে লুইসিয়ানার মশলাদার ক্রাউডাদাস পর্যন্ত। প্রশ্নে থাকা নায়কটি ওই অঞ্চল থেকে পাওয়া যায়, এটি অতিরিক্ত পরিমাণে পাওয়া যায় এবং স্থানীয়দের পক্ষে এটি অর্জন, রান্না করা এবং বিক্রি করা তুলনামূলকভাবে সস্তা cheap এই বিচিত্র জনপ্রিয় ভাড়াগুলির মধ্যে, গরম তমাল একাকী দাঁড়িয়ে থাকে কারণ এটি মনে হয় না at এবং কমপক্ষে শুরুতে ডেল্টার অন্তর্ভুক্ত ছিল না।

রন্ধনসম্পর্কীয় বিশ্বের যে কোনও নৈমিত্তিক পর্যবেক্ষক জানেন যে, তমালগুলি সম্পূর্ণ ভিন্ন সংস্কৃতি থেকে আসে এবং এটি মাস্টার্সের জন্য সবচেয়ে সময় সাশ্রয়ী এবং কঠিন প্রধানতম এক। আমি এখনও আমার মা, বোনেরা এবং আমি দু'দিন দু'দিন ধরে তাদের নিজেদের তৈরি করার চেষ্টা করে কাটিয়েছি এবং কিছুটা ভেঙে পড়া, স্বাদযুক্ত কর্নমিলের রস এবং মাংসের বিটগুলি দিয়ে ফাঁস হওয়া মোটামুটি স্বাদযুক্ত ঝাঁকুনি বাদে আমাদের যা কিছু প্রদর্শন করতে হয়েছিল তা আমি এখনও মনে করি কারণ এটি ছিল আট ফুট লম্বা পাল্টা জঞ্জালযুক্ত, ছেঁড়া এবং ফেলে দেওয়া কর্নের ভুষি এবং ফর্মিকাকে দাগ দেওয়ার জন্য ছিটিয়ে থাকা oundsিবিগুলি। আমরা পরে শিখেছি যে গরম তমালকে মাস্টারিং করা এবং তৈরি করা এমন একটি কঠিন কাজ, সাধারণ গরম তমাল নির্মাতারা একটি ব্যাচে কমপক্ষে একশো ডজন ধরে রান্না করে।

গরম তমালদের ডেল্টা উত্সকে পিন করা তমাল করা যতটা কঠিন। আমেরিকাতে তারা যে শুরু করেছিল তা হ'ল সকলেই একমত হন। বেশিরভাগ খাদ্য iansতিহাসিকদের মতে, হাজার হাজার বছর আগে, অ্যাজটেকরা যুদ্ধে পোর্টেবল খাবার খাওয়ার প্রয়োজনীয়তা পূরণ করার জন্য এগুলি আবিষ্কার করেছিল। প্রাথমিকভাবে, তারা মাটিতে পুঁতে রাখা গরম ছাইয়ের উপরে রান্না করা হয়েছিল এবং স্প্যানিশ বিজয়ীদের সাথে হাঁড়ি এবং কলসির আগমনে কেবল স্টিমে পরিণত হয়েছিল। মাশা নামক আর্দ্র জমি কর্ন — মূল আমেরিকান শক্তি খাবার available কলা পাতা থেকে শুরু করে নমনীয় ছাল পর্যন্ত উপলভ্য মোড়কে ছড়িয়ে দেওয়া হয়েছিল, এবং তারপরে যা মাংস পাওয়া যায় তা দিয়ে ভরা হত। মোড়কযুক্ত, পকেটেবল খাবার পরে যাওয়ার সময় খাওয়া হত। রেসিপি এবং পদ্ধতিগুলি প্রজন্ম ধরে প্রজন্মান্তভাবে কেটে গিয়েছিল কারণ এগুলি তৈরি করে একটি গ্রাম took বা কমপক্ষে পরিবারের সকল মহিলা took 1900 এর দশকের মধ্যে তমালগুলি মূল সংস্কৃতিতে অ্যাজটেক দেশগুলির মধ্যে বিভিন্ন সংস্কৃতির দ্বারা গৃহীত হয়েছিল। ডেল্টায় তমাল তৈরি করা আদিবাসী সংস্কৃতির একটি অবশেষ প্রথা হতে পারে বা কিছু লোকের মতে, এমনকি একটি অভিনবত্ব আমেরিকা-মেক্সিকান যুদ্ধের ফলে দেশে এসেছিল। অ্যামি ইভান্স, মিসিসিপি ইউনিভার্সিটির সাউদার্ন ফুডওয়েজ অ্যালায়েন্সের মৌখিক historতিহাসিক, তবে, সর্বাধিক সাধারণভাবে বিশ্বাস করা হচ্ছে: আহ, মূল প্রশ্ন। আমি বিশ্বাস করি যে এটি প্রকৃতপক্ষে মেক্সিকান অভিবাসী শ্রমিক যারা কেবল রেসিপিই নিয়ে আসেনি, তবে ডেল্টায় তমালের প্রাথমিক চাহিদা ছিল।

১৯১16 সালের দিকে দক্ষিণের কৃষ্ণাঙ্গ কৃষ্ণাঙ্গদের গ্রেট মাইগ্রেশন চলাকালীন, যেখানে তারা উত্তরের আরও অর্থনৈতিকভাবে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ নগর কেন্দ্রগুলিতে চলে গিয়েছিল, মেক্সিকান শ্রমিকরা শ্রমনির্ভর সুতির ক্ষেতের জন্য ডেল্টায় এসেছিল এবং তারা তাদের তামাল চেয়েছিল। প্রতিরক্ষামূলক কলা পাতাগুলি মুড়ে এবং স্থায়ী শক্তির জন্য মশলাদার মাংসের একটি ডলপ সহ মূলত সস্তা কর্ন ময়দা দিয়ে তৈরি, তামালগুলি বহু শতাব্দী ধরে শ্রমজীবী ​​মানুষটির প্রধান প্রধান কাজ ছিল। ইভানসের মতে, পাশাপাশি কয়েক হাজার তমাল-নির্মাতার সাক্ষাত্কার নিয়েছিলেন, আফ্রিকান-আমেরিকান ফিল্ড কর্মীদের পাশাপাশি কালো সম্প্রদায়ের পরিবেশনকারী সিসিলিয়ান বণিকদের সাথে রেসিপিগুলি ভাগ করা হয়েছিল, এবং একটি আঞ্চলিক থালা জন্মগ্রহণ করেছিল - যদিও কিছুটা আকারে পরিবর্তিত হয়েছিল এবং আকার এবং কীভাবে সেগুলি রান্না করা হয়, কারণ ডেল্টায় তারা একটি মরিচ তরল মিশ্রিত করা হয়, বাষ্পযুক্ত নয়। সময়ের সাথে সাথে, তমালগুলি তৈরি ও বিক্রয় করা একটি মরসুমের মূল ভিত্তিতে পরিণত হয়েছিল। (যদিও আজ তাদের সারা বছর ব্যাপী থাকতে পারে, মূলত শীতকালে মাঠের শ্রমিকদের অফ-সিজনে তামালগুলি পাওয়া যেত।) তামাল-প্রস্তুতকারকরা তাদের গাড়িবহর থেকে বিক্রি করে রাস্তার কোণে নিয়ে গিয়েছিলেন, এবং ইভান্স বলে, ডেকে আনা হয় 'হট টমলেস'! এর অর্থ তারা উত্তপ্ত এবং খাওয়ার জন্য প্রস্তুত ছিল। তামাল স্ট্যান্ডগুলি গ্যাস স্টেশনগুলির মতো প্রচলিত হয়ে ওঠে, যেখানে অনেকগুলি তামাল বিক্রি করা হয়, যদিও তারা সাধারণত বিকাল না হওয়া পর্যন্ত বিক্রি করে না যখন তাদের নির্মাতারা তাদের দিনের চাকরি ছাড়েন।

আমার প্রথম খাবারের স্মৃতি - আমার মা ইঁদুরের বিষের প্রতি আমার অনুরাগ ঠেকাতে মেঝেতে ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা তাবাস্কো-ভিজে ক্র্যাকারগুলির উপর কাঁদার পাশাপাশি - ডো এর খাওয়ার জায়গাটিতে মশলাদার তমলে কামড় দিচ্ছে (এক বিখ্যাত খানা, এখন বেশ কয়েকটি জায়গা জুড়ে রয়েছে) শহর, গ্রীনভিলে শহরতলিতে সিগনা পরিবারের মালিকানাধীন, যিনি তাদের তামাল বিক্রি শুরু করেছিলেন)। আমার চোখ খোলা wide আর্দ্র, সমৃদ্ধ, ভর্তি এবং সুস্বাদু — দিয়ে স্বপ্ন দেখার মতো ছিল এবং আমি তখন থেকেই প্রেমে আছি। আমি ডোয়ের জায়গায় যেখানে বসে আছি, যেখানে সাধারণ কর্ন কুঁচির চেয়ে চর্চায় জড়িয়ে থাকি না কেন সেখানে বসে আমি এক ডজন খাচ্ছি, এটি কেবল গারান্টুয়ান স্টেকের জন্য উষ্ণতা বা স্কট এর হট টামালসের মতো জায়গায়, একটি ছোট সাদা ঝাঁক হাইওয়ে 1 এর প্রান্তটি কেবল তামাল এবং সোডা সরবরাহ করে serving হঠাৎ করে, অত্যধিক শক্তিশালী তমালের তৃষ্ণা মেটাতে আমি আমার বর্তমান বাড়ী থেকে গ্রিনভিলে সমস্ত পথ উড়ে এসেছি, আমার পরিবার এবং বন্ধুদের কাছে মিথ্যা বলছি যে আমি সত্যিই কেবল তাদের দেখতে এসেছি। আমি ডেল্টা হট তমালের জন্য ব্যবহারিকভাবে কিছু করব — এমনকি আপনি এখন জানেন যে, একটি খাওয়ার প্রতিযোগিতা প্রবেশ করুন।

***

যে কোনও দিন, ডাউনটাউন গ্রিনভিল, মিসিসিপি নদীর বন্যার জলাশয়গুলিকে শহরটি ধ্বংস করার হাত থেকে রক্ষা করার জন্য নির্মিত প্রতিরক্ষামূলক অবকাশের সমান্তরাল পথের সমাপ্তি ঘটে ১৯২, সালে, এটি জনশূন্য ও কিছুটা হতাশাগ্রস্থ নগর কেন্দ্র। খোলা হিসাবে অনেকগুলি স্টোরফ্রন্ট বন্ধ রয়েছে। তবে গত অক্টোবরে দ্বিতীয় ডেল্টা হট তমাল ফেস্টিভাল চলাকালীন এটি মিসিসিপির সব থেকে সহজেই ব্যস্ততম শহরঘর ছিল। হাজার হাজার ক্ষুধার্ত লোকেরা ভিড় করা রাস্তাগুলি ছড়িয়ে দিয়েছে, কোয়ার্টার্ড ট্যামেলগুলি স্যাম্পল করছে, চোখের বাচ্চা বাড়ির উত্সাহিত শিল্পকর্ম এবং স্থানীয় প্রিয় ব্রেন্ট সিস্টার্সের ব্লুসি লোকগুলিতে নেচে উঠেছে। সর্বোপরি, জন বেরেন্ড্ট, ক্যালভিন ট্রিলিন, রায় ব্লাউন্ট জুনিয়র এবং রবার্ট হার্লিংয়ের মতো খ্যাতিমান লেখকরা সেলিব্রিটি শেফ তমাল-রান্নার প্রতিযোগিতার বিচারের জন্য ছিলেন। একরকম, আমারও বিচারক প্যানেলে নাম দেওয়া হবে। আমরা সকলেই সিদ্ধান্ত নিয়েছিলাম যে বিজয়ী ছিলেন আটলান্টায় টাকেরিয়া দেল সোলের শেফ-মালিক এডি হার্নান্দেজ, যিনি তমালের তিনটি ভিন্ন শৈলীর কাজ করেছিলেন — গ্রাভি টপ টান পোকার ডোর্টা হট তমালে; একটি চর্বিযুক্ত, traditionalতিহ্যবাহী তমাল ক্রিমিযুক্ত সাদা সসের সাথে শীর্ষে ছিল যা এত সমৃদ্ধ ছিল এটি অবৈধ হওয়া উচিত; এবং কিকার, একটি ব্লুবেরি ডেজার্ট তমালে যা আমার ব্যক্তিগত প্রিয়।

হট টামেলগুলি ডেল্টার এত বড় একটি অংশ, উত্সব সংগঠক অ্যান মার্টিন আমাকে বলেছিলেন। তিনি এবং সহযোগী আয়োজক ভ্যালারি লি এবং বেটি লিন ক্যামেরন একটি অনানুষ্ঠানিক রাতের খাবারের ক্লাবের অংশ ছিলেন এবং ২০১১ সালের এক পড়ার দিন তাদের গেম-টোগারদের মধ্যে একটি হিসাবে উঠোনের তমালে প্রতিযোগিতা করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে। বাকি সবাই বাড়িতে চলে গিয়েছিল এবং আমরা তিনজন একে অপরের দিকে তাকাচ্ছিলাম, সমস্ত প্রশস্ত চোখের — ‘আসুন আসল একটা হোক!’ এর অর্থ কী তা আমাদের ধারণা ছিল না, তবে আমরা জানি যে এটি ডাউনটাউন হতে হবে। আমরা সম্প্রদায়ের জন্য কিছু করতে চেয়েছিলাম। এই বছরের রান্নার ইভেন্টে প্রায় 10,000 10,000 উত্সব পরিদর্শনকারী এবং 34 প্রতিযোগীর সাথে (অক্টোবরে 2012 সালে প্রথমটি 5000 লোক এবং 21 টি রান্নার এন্ট্রি আকর্ষণ করেছিল), স্পষ্টতই তারা সফল হয়েছিল।

তবুও এটি আমার পক্ষে সবচেয়ে খারাপ জায়গা ছিল, যেহেতু আমি আর এক তমাল নমুনা দেওয়ার দাবি করার আগে দশ ফুট যেতে পারিনি। ডেল্টা হট তমালের উজ্জ্বলতা তার অভিযোজ্যতা, বেরেন্ডকে ব্যাখ্যা করলেন। ছাঁকা আলুগুলির মতো এটি কোনও সংখ্যক আবেদনময়ী গয়েস পরা যায়। আপনি টমেলগুলি টানা শুয়োরের মাংস, ঝিনুক, ভেনিস, বেকন, কোয়েল, চিংড়ি, গরুর মাংস, ভেড়া, সালসা, ব্লুবেরি, কিসমিস — এবং প্রচুর পরিমাণমরিচ দিয়ে ভরে পাবেন। এগুলি কেবল একটি খাবার নয়, তারা একটি অ্যাডভেঞ্চার।

আসার প্রতিযোগিতার কারণে আমি বেরেন্টের বিপরীতে অনেকের নমুনা নিতে পারিনি। তবে আমার কাছে হট তমাল স্বর্গ ছাড়ের চেষ্টা করা ছাড়া উপায় ছিল না; এটা না করা একটি পাপ হবে। কয়েকটি স্ট্যান্ড নীচে ছিল জুক জয়েন্ট ফুডসের গভীর-ভাজা টমলগুলি। কেবল ফ্যাটহীন স্পার্টান এর মধ্যে একটির পাস করতে পারে। এবং তারপরে শো-নফের ভাল ছিল — ভাল, আমি এরকম একটি নাম লেখাতে চাই o এবং আমি একরকম খুশি হয়েছিলাম যেহেতু তারা আমার প্রিয় জনপ্রিয় তমাল হয়ে উঠেছে ever শো-নফের মালিক পেরি গিবসন আমাকে বলেছিলেন যে তিনি 21 বছর ধরে এগুলি তৈরি করছেন কারণ আমি এতগুলি খাচ্ছি বলে আমি অনুভব করেছি যে আমি তাদের বিক্রি করে কিছু অর্থ সঞ্চয় করব। তাঁর কাছে সমস্ত গ্রেপ্তার স্বাদ ছিল, তবে আমার মুখে এগুলি কী আলাদা করেছিল তা কর্নমিল / ময়দা আবরণ এবং এর সমৃদ্ধ কর্ন গন্ধের দংশন ছিল। প্লাস একটি নির্দিষ্ট মশলা, দারুচিনি একটি ইঙ্গিত সম্ভবত, গিবসন ছেড়ে দিতে হবে না।

আমি পেরিপেটিক নিউ ইয়র্কের দৌড়াদৌড়ি ক্যালভিন ট্রিলিনকে সিসির হট টামলস দ্বারা চালিত করেছিলাম (মালিক শিন্ট্রি গিবসন, শো-নফের পেরি গিবসনের ভাগ্নে এবং হিউস্টনে তার ব্যবসা শুরু করেছিলেন কারণ আমার কাছ থেকে দূরে যেতেই আমাকে শহরের বাইরে যেতে হয়েছিল কাকা)। আমি যেদিকেই ঘুরেছি, ট্রিলিন সেখানে ছিলেন, একটি নমুনা নিয়েছিলেন এবং নোটগুলি নিচ্ছিলেন, তবে স্পষ্টতই এটি চূড়ান্তভাবে নিচ্ছে। আমি এটি বলতে ঘৃণা করি তবে একটি নির্দিষ্ট মিল রয়েছে ... তিনি স্বীকার করেছেন এবং তারপর অদৃশ্য হয়ে গেলেন।

ত্রিলিন, বেরেন্ড্ট এবং ব্লাউন্টের পছন্দগুলি হ'ল তমালের প্রবৃত্তির জন্য অবশ্যই ছিল, তবে বিশেষত লেখক, সাংবাদিক এবং সহযোগী গ্রিনভিলিয়ান জুলিয়া রিডের প্ররোচিত শক্তিগুলির ফলস্বরূপ। তিনি কেবলমাত্র দক্ষিণ দক্ষিণের দুর্দান্ত রান্না এবং মেধাবী ক্রোনালারই নন, রঙিন, বড় কেশিক ড্রিল সার্জেন্টও তৈরি করেছেন: জুলিয়া আমাকে যা বলেছে আমি ঠিক তাই করি, ব্লাউট আমাকে বলেছিল।

তবুও তমালের প্রতি তিনি প্রায় সমান অনুগত ছিলেন। এমনকি রাতের আগের রাতে আমরা রেডের পিতামাতার বাড়িতে খেয়েছি ভাজা ক্যাটফিশের জগাখিচুড়ি সম্পর্কে ওয়াক্স্যাক্সিংয়ের পরেও ব্লাউন্ট বলেছিল, গরম তমালে ভাজা ক্যাটফিশের চেয়ে আরও বিস্তৃত, বিভিন্ন প্রকারের রয়েছে। অবশ্যই, রেডস এর ক্যাটফিশ ফ্রাইয়ের ভাজা ক্যাটফিশটি পরদিন শীততর ছিল। আমি নিশ্চিত নই যে গরম তামালের ক্ষেত্রেও একই কথা বলা যেতে পারে।

প্রতিযোগিতার মঞ্চে আবার কেউ চিৎকার করে উঠল, দুই মিনিট যেতে হবে! আমি আমার 12 তম তমলে স্টাফ করার চেষ্টা করছিলাম, এর পুরো চতুর্থাংশ আমার মুখ এবং নাক জুড়ে গন্ধযুক্ত। আমি জানতাম যে আমি আমার বাম দিকে আরও এগিয়ে ছিলাম, যদিও আমার মাপের প্রায় দ্বিগুণ হলেও ইতিমধ্যে দু'জন পিছনে পড়ে গিয়েছিলেন। তার কর্ণপাত আমাকে প্রচুর আনন্দ দিয়েছে তবে ভিড়ের মধ্যে আমার মা ও বন্ধুদের চিন্তিত চেহারা কাটিয়ে উঠেনি। বিষয়টিকে আরও খারাপ করে তোলা, আমার ডানদিকে সামান্যতম পাবলিক ডিফেন্ডার মনে হয়েছিল একটি মিশনে। আমি তার কাউন্টার 14 পয়েন্ট কাছাকাছি বলতে শুনেছি। আমি আস্তে আস্তে অন্যটিকে আবদ্ধ করেছিলাম এবং অনন্তকাল বলে মনে হচ্ছে তার দিকে তাকিয়ে রইলাম।

এটা খেতে! এটা খেতে! আমার মা নির্মমভাবে বিনীত হন। মা ও মাতৃভূমির জন্য, আমি মেনে চললাম। একরকম আরেকজনকে নামলাম। এবং তারপর অন্য। এক মিনিট যেতে বাকি থাকতে আমি প্রথমবার বুঝতে পেরেছিলাম যে সীমাহীন কর্নমিল, মাসা এবং ফ্যাটি গ্রাউন্ড মাংসের অবিচ্ছিন্ন ঝোঁক আমার অপ্রস্তুত পেটে ভর্তি করা খুব সহজেই দ্রবীভূত ঝিনুকের সাথে একই কাজ করার চেয়ে গুরুতর বিষয় was আমার পেট বিপ্লবের চক্রান্ত করেছিল, তবে আমি সমস্ত ক্রিয়াকলাপের কৌশলগত অবসান নিয়ে বিদ্রোহটিকে স্কোয়াশ করতে সক্ষম হয়েছি। চূড়ান্ত সেকেন্ডে, আমি আধ্যাত্মিকভাবে আমার 16 তমালে পিছলে পড়েছিলাম — এবং আমার আসনে ফিরে পড়েছিলাম, বিজয়ী।

স্নোফ্লেকের কেন 6 টি দিক রয়েছে?

হয়তো বা না. যখন তারা আমাদের চূড়ান্ত তমাল গ্রহণের ঘোষণা দিয়েছে, তখন আমি চতুর্থ স্থানে ছিলাম, একক তমালে তৃতীয়বারের জন্য একটি টাই মিস করছি। চর্মসারী আইনজীবী 21 টি তামাল দিয়ে দ্বিতীয় স্থান নিয়েছিলেন, বিজ্ঞতার সাথে ঘোষণা করলেন, আর কখনও নয়। গত বছরের বিজয়ী, ডেক্ট্রিক বোলডিয়ান, 22 বছর বয়েসী ট্রেচারার, একটি সত্যিকারের স্মৃতিস্তম্ভ এবং ঘৃণ্য 28 টি তমালকে সজ্জিত করেছিলেন। সমস্ত দক্ষিণ ডেট্রিক বোল্ডিয়ান, মুখ যে দক্ষিণে খেয়েছিল।

পরে, আমার পেট স্থির হয়ে যাওয়ার পরে, আমি বোলডিয়িনকে জিজ্ঞাসা করলাম তিনি কীভাবে প্রশিক্ষণপ্রাপ্ত — তার জয়ের কৌশলটি কী ছিল? তিনি এই কথাটি বলার চেয়েও বেশি কিছু প্রকাশ করবেন না, আপনাকে সত্যই তমাল পছন্দ করতে হবে।

আমেন ভাই।





^