ব্লগ

অপূর্ব ম্যাকারনি এবং পনিজ | শিল্প ও সংস্কৃতি

ম্যাকারোনি এবং পনিরের সঠিক উত্স অজানা, যদিও এটি সম্ভবত সম্ভবত উত্তর ইউরোপের, প্রাচীনতম রেকর্ড করা রেসিপিটি ১69rib৯ সালে লিপিবদ্ধ করা হয়েছিল। আমেরিকান রান্নার প্রধান অংশ ক্রিমি কম্বো আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রের সৌজন্যে যাত্রা করেছিল থমাস জেফারসন , কে, ফ্রান্স ভ্রমণ করার সময়, মুগ্ধ হয়ে ওঠে ফ্যাশনেবল পাস্তা থালা বাসন সেখানে। উনি নুডল রেসিপি এবং একটি পাস্তা মেশিন ফিরিয়ে এনেছিলেন, যেহেতু এই খাবারের জিনিসগুলি কলোনিতে অনুপলব্ধ ছিল। রাষ্ট্রপতি হিসাবে, তিনি 1802 রাষ্ট্রীয় রাতের খাবারে ম্যাকারনি এবং পনির পরিবেশন করেছিলেন।

ক্রাফ্ট ফুডস চালু করা হয়েছে ১৯ box the সালে আমেরিকা যখন মহা হতাশায় পড়েছিল তখন এর বক্সযুক্ত ম্যাকারনি এবং পনির ছিল। পণ্যটি ১৯ সেন্টের জন্য চারটি সরবরাহ করতে পারে, এবং সংস্থাটি এক বছরে তার দ্রুত এবং সহজ ম্যাকারনি এবং পনির 8 মিলিয়ন বাক্স বিক্রয় করেছিল। দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের সময় রেশন কার্যকর হওয়ার সাথে সাথে বক্সযুক্ত মিশ্রণটি জনপ্রিয়তা পেতে থাকে; তাজা মাংস এবং দুগ্ধের মতো স্ট্যাপলগুলির সরবরাহ কম ছিল। এটি এখন থালাটির স্ট্যান্ডার্ড অবতার, এবং রামেন নুডলসের সাথে ক্র্যাফট ডিনার (এটি কানাডায় যেমন পরিচিত) এটির মূল ভিত্তি কলেজ ছাত্র রান্না

তবে কিছু শেফ ম্যাকটি ফিরিয়ে নিচ্ছেন, এই আরামদায়ক খাবারের ক্লাসিকের উপর উদ্ভাবক মোচড় লাগিয়েছেন এবং এটি দুর্দান্ত খাবারের প্রতিষ্ঠানের যোগ্য করে তুলেছেন। (এবং হ্যাঁ, তারা ক্রাফ্টের অভিনব নুডুলস থেকে পূর্বের পদক্ষেপ গ্রহণ করছে যা এগুলির থেকে কিছু সাদৃশ্যপূর্ণ কার্টুন চরিত্র প্রতি রাজনৈতিক মাস্কটগুলি ।) কিছু রেস্তোঁরা নিউ ইয়র্কের এস'ম্যাকের মতো, থালাটির উপর রুপান্তরিত প্রকরণ যেমন - ব্রি, ডুমুর, রোজমেরি এবং মাশরুমগুলিতে bingতিহ্যবাহী শেডার-ভিত্তিক সসের জন্য সাববিং করা। বেশিরভাগ রেস্তোঁরাগুলিতে কেবল একটি বা দুটি বিকল্প থাকবে — তবে ডিসির মতো জায়গায় ডিনারের কাছে এখনও পছন্দসই বিভিন্ন ধরণের রয়েছে, হিসাবে ওয়াশিংটন পোস্ট প্রত্যায়ন করবে





এবং তারপর আছে পলা দীন , যিনি তার ম্যাক এবং পনিরকে বেকনে আবৃত করেন, এটি ব্রেড করেন এবং ফ্ল্যাশ স্টাফ ভাজা করেন। (যদিও আপনি ঘণ্টা এবং সিঁড়ি ফেলে দিতে পারেন এবং তার সাথে লেগে থাকতে পারেন কাসেরোল আরও প্রথাগত উপস্থাপনা ।)

কৌশল বা চিকিত্সা কোথা থেকে এসেছিল

নিজের জন্য ম্যাক এবং পনির তৈরি করার সময়, আমি ফিরে যাই 1953 সংস্করণ বেটার হোমস এবং গার্ডেনস কুকবুকের, যাতে ভেলভিটা, পেঁয়াজ এবং মাশরুমের স্যুপের ক্রিম থেকে তৈরি একটি সস চাওয়া হয়। কিছুটা সালসা এবং ব্রোকলির একপাশ দিয়ে এটিকে শীর্ষে রাখুন এবং আমি ভাল জায়গায় আছি। সুতরাং মূলত, মুদি দোকান তাকগুলিতে আপনি কী খুঁজে পান তার একমাত্র সামান্য সাজানো সংস্করণ। তবে আপনি কি মনে করেন ছোট্ট নীল বাক্সের বাইরে? নীচের মন্তব্য করার ক্ষেত্রে আপনার নিজের মজাদার সম্পর্কে ম্যাকারনি এবং পনির নিন Tell







^