বিজ্ঞান /> <মেটা নাম = নিউজ_কিওয়ার্ডস সামগ্রী = আফ্রিকান আমেরিকান ইতিহাস

জর্জ ওয়াশিংটন কার্ভারের সত্যিকারের উত্তরাধিকারের সন্ধানে | ইতিহাস

যদি জর্জ ওয়াশিংটন কার্ভার নামটি কোনও স্বীকৃতির ঝাঁকুনি দেয় তবে এটি সম্ভবত চিনাবাদামের সাথে যুক্ত associated এটি কোনও অন্যায় সংযোগ নয় leg তিনি লেগিউমের সাথে কাজ করার জন্য চিনাবাদামের নামটি উপার্জন করেছিলেন — তবে এটি এমন একটি যা কার্ভারের বাকি অগ্রণী, আকর্ষণীয় কাজের জন্য কৃতিত্ব দেয় না।

একটি ডায়নোসর ওজন কত?

লোকে, যখন তারা কার্ভারের কথা চিন্তা করে, তখন তারা তার বিজ্ঞানের কথা চিন্তা করে — বা তারা মনে করে যে তিনি চিনাবাদাম আবিষ্কার করেছিলেন, মিসৌরির ডায়মন্ডে কার্ভারের জন্মস্থান জর্জ ওয়াশিংটন কার্ভার জাতীয় স্মৃতিসৌধের পার্ক রেঞ্জার কার্টিস গ্রেগরি বলেছেন। লোকটির কাছে আরও অনেক কিছু আছে।

মার্ক হার্সি, মিসিসিপি স্টেট ইউনিভার্সিটির ইতিহাসের অধ্যাপক এবং একজন লেখক পরিবেশগত জীবনী কার্ভার সম্পর্কে, বলেছেন যে [কার্ভার] যে জিনিসগুলির জন্য সম্ভবত তাঁর বিখ্যাত হওয়া উচিত ছিল না তার জন্য বিখ্যাত হয়েছিলেন, এবং সেই খ্যাতি আমাদের তাকে স্মরণ করার কারণগুলি অস্পষ্ট করেছিল। হার্সির দৃষ্টিতে, কার্ভার পরিবেশ-আন্দোলনে যে অবদান রেখেছিল, তার মধ্যে স্বয়ংসম্পূর্ণতা এবং টেকসইতা সম্পর্কে তার আগেকার সময়ের ধারণাগুলি, তিনি যে কুক স্টোভের রসায়নে নিযুক্ত ছিলেন তার চেয়ে অনেক বেশি গুরুত্বপূর্ণ।





তবুও, কার্ভার হাস্যকরভাবে তাঁর চিনাবাদাম কাজের জন্য বিখ্যাত হয়ে উঠলেন - সম্ভবত কিছু সময়ের জন্য আমেরিকার সবচেয়ে বিখ্যাত কৃষ্ণাঙ্গ মানুষ man 1943 সালে তাঁর মৃত্যুর পরে, রাষ্ট্রপতি ফ্রাঙ্কলিন ডি রুজভেল্ট তাঁর পাসের বিষয়ে মন্তব্য করেছিলেন: বিজ্ঞানের জগতে তার অন্যতম খ্যাতিমান ব্যক্তিত্ব হারিয়েছে, তিনি বলেছিলেন।

***



কার্ভার পশ্চিমের গ্রামীণ মিসৌরিতে ক্রীতদাস হয়ে জন্মগ্রহণ করেছিলেন, তিনি শিশু হিসাবে এতিম হয়েছিলেন এবং গৃহযুদ্ধের পরেই মুক্তি পেয়েছিলেন। 20 এর দশকের একসময় কার্ভার আইওয়াতে চলে যান যেখানে তাঁর দেখা এক সাদা দম্পতি তাকে উচ্চশিক্ষা গ্রহণের জন্য উত্সাহিত করেছিল। এর আগে কার্ভারের পড়াশোনা বেশিরভাগ প্যাঁচানো এবং স্ব-শিক্ষিত ছিল; সেন্ট্রাল আইওয়াতে সিম্পসন কলেজে তিনি শিল্পের পড়াশোনা করেছিলেন যতক্ষণ না একজন শিক্ষক তাকে উদ্ভিদ বিজ্ঞান অধ্যয়নের জন্য আইওয়া রাজ্য কৃষি কলেজে ভর্তির জন্য উত্সাহিত করেছিলেন। সেখানে তিনি স্কুলের প্রথম আফ্রিকান-আমেরিকান ছাত্র হয়ে ওঠেন।

১৮৮৮ সালে প্রতিষ্ঠিত, আইওয়া স্টেট এগ্রিকালচারাল কলেজ (বর্তমানে আইওয়া রাজ্য বিশ্ববিদ্যালয়) ছিল দেশের প্রথম ভূমি-অনুদান বিশ্ববিদ্যালয়, কেবলমাত্র উদার শিল্পকলা নয়, প্রয়োগকৃত বিজ্ঞানকেও কৃষি সহ শিক্ষা দেওয়ার মিশনের একটি স্কুল ছিল। সেখানে, শিক্ষার্থীরা পড়াশোনা করেছে বীজগণিত, বুককিপিং, ভূগোল এবং মনোবিজ্ঞানের মতো আরও মৌলিক বিষয়গুলির পাশাপাশি মাটি, এনটোলজি, বিশ্লেষণাত্মক এবং কৃষি রসায়ন, ব্যবহারিক কৃষি, ল্যান্ডস্কেপ উদ্যান এবং গ্রামীণ আর্কিটেকচার।

1896 সালে আইওয়া রাজ্য থেকে স্নাতক শেষ হওয়ার পরে কার্ভারকে শেখানোর অফার দিয়ে বোমা মেরেছিল। সবচেয়ে আকর্ষণীয়টি ছিল টুস্কেগি ইনস্টিটিউটের প্রথম নেতা যা বুকার টি। ওয়াশিংটন, যা একটি কৃষি স্কুল খোলার ছিল। আধুনিক কৃষি পদ্ধতিতে স্নাতক প্রশিক্ষণ প্রাপ্ত মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের প্রথম কৃষ্ণাঙ্গ হিসাবে, কার্ভার ছিলেন এই ভূমিকার জন্য যৌক্তিক পছন্দ। তিনি মেনে নিয়েছিলেন, লিখেছেন যে আমার জীবনের সবচেয়ে বড় আদর্শটি সর্বদা সর্বাধিক সংখ্যক ‘আমার জনগণের’ সর্বাধিক মঙ্গল হতে পারে এবং এ লক্ষ্যে আমি নিজেকে এই বহু বছর ধরে প্রস্তুত করছি; আমি যেমন অনুভব করছি যে আমাদের শিক্ষার এই লাইনটি আমাদের মানুষের কাছে স্বাধীনতার সোনার দরজা আনলক করার মূল চাবিকাঠি।



কারভার আলাবামায় ট্রেনে চড়ে যাওয়ার সাথে সাথে তার হৃদয় ডুবে গেল। ১৯৪১ সালের একটি রেডিও সম্প্রচারে তিনি স্মরণ করেছিলেন: আমার ট্রেনটি এক একর তুলার জন্য সোনার গমের ক্ষেত এবং আইওয়ের লম্বা সবুজ শস্য ছেড়ে গেছে, তুলা ছাড়া আর কিছুই ছিল না ... ... স্ক্র্যাগলি সুতি কেবিনের দরজাগুলির কাছেই বেড়ে ওঠে; কয়েকটি নিঃসঙ্গ কলার্ড, সবজির একমাত্র চিহ্ন; স্তম্ভিত গবাদি পশু, বনি খচ্চর; মাঠ এবং পাহাড়ের পার্শ্বে ফাটল পড়েছে এবং গুলিতে এবং গভীর স্রোতে দাগ পড়েছে ... কোথাও বৈজ্ঞানিক কৃষির খুব বেশি প্রমাণ নেই। সবকিছু ক্ষুধার্ত দেখাচ্ছে: জমি, তুলো, গবাদি পশু এবং মানুষ।

কার্ভার যা বুঝতে পেরেছিল তা হ'ল সুতি লাভজনক হলেও মাটি ভরাট করতে কিছুই করেনি। এটি সর্বাধিক চাহিদাযুক্ত ফসল নয়, তবে এর অগভীর শিকড় এবং একচেটিয়া ফেলার অনুশীলন মানে পৃথিবীটি একা রেখে দেওয়া হলে তুলার ক্ষেত থেকে মাটি দ্রুত ক্ষয় হয়। (কার্ভার পরে তুস্কেগি ক্যাম্পাসে ক্ষয়িষ্ণু গুলির বিবরণ দেবে যা কোনও ব্যক্তির ভিতরে দাঁড়ানোর জন্য যথেষ্ট গভীর ছিল।)

তিনি যা বুঝতে ব্যর্থ হয়েছেন, তবে তার বিরুদ্ধে রাজনৈতিক ও সামাজিক শক্তি ছিল।

তিনি নেমে আসার সময় তিনি অত্যন্ত অহঙ্কারী, হার্জী বলে। এটি একটি নির্দোষ অহংকার, যদি কিছু থাকে। তাস্কেগিতে কার্ভার প্রকাশিত এবং বুলেটিনগুলি বিতরণ করে যাতে কৃষকরা দ্বি-ঘোড়ার লাঙ্গল চালনার জন্য দ্বিতীয় ঘোড়া কেনার পরামর্শ দেয়, যা মাটির গভীরতর পর্যন্ত হতে পারে এবং বাণিজ্যিক সারগুলি এমনভাবে বর্ণনা করেছিল যেন লোকেরা তাদের কথা কখনও শুনেনি। বেশিরভাগ দরিদ্র ভাগ কৃষক কৃষকরা ছিল সারের কথা শুনেছি, তবে যে কোনও কেনার জন্য একসাথে অর্থ স্ক্র্যাপ করতে পারিনি, দ্বিতীয় ঘোড়াটি ছেড়ে দেওয়া হোক।

এবং তারপরে এটি তার উপর ছড়িয়ে পড়ে, হার্সি বলে। শতাব্দীর শতাব্দীর আলাবামায় কৃষক কৃষকরা একটি অনিশ্চিত অস্তিত্বের জীবন যাপন করত, অসমভাবে প্রয়োগ করা আইন দ্বারা কালোদেরকে অস্বাভাবিকভাবে ক্ষতিগ্রস্থ করে এমন চিরকালীন হুমকি দিয়েছিল। গৃহযুদ্ধের পরে, দক্ষিণের জমির মালিকরা দরিদ্র কৃষকদের, বেশিরভাগ কৃষ্ণাঙ্গকে, পারিশ্রমিক বা ফসলের কাটার বিনিময়ে তাদের জমিতে কাজ করার অনুমতি দিয়েছিল। ব্যবস্থাটি ছিল অনিশ্চিত - এক খারাপ বছর একজন কৃষককে ধ্বংসাত্মক debtণের দিকে ঠেলে দিতে পারে - এবং অন্যায্য: এক historতিহাসিক এটি বলে আইনী নিষেধাজ্ঞা ছাড়াই কাছাকাছি দাসত্বের একটি ব্যবস্থা। তুরস্কির নিকটে, এক ভাড়াটে কৃষককে সম্পত্তির লাইনের খুব কাছাকাছি কাঠ কাটার জন্য গ্রেপ্তার করা হয়েছিল, হার্সি বলে। কৃষক কারাগারে থাকাকালীন শ্বেতীরা তার খামারটি বিক্রয়ের জন্য রেখেছিল। যখন ভাড়াটিয়ারা তাদের জমি নিয়ন্ত্রণ করেনি এবং যে কোনও সময় উচ্ছেদ হতে পারে - বা ট্রাম্পড-আপের অভিযোগে তাদের জমি লাথি মেরে ফেলেছিল - তাদের মাটির উন্নতি করার খুব কম উত্সাহ ছিল।

জর্জ ওয়াশিংটন কারভার একটি গ্রিনহাউসে কাজ করছেন।

জর্জ ওয়াশিংটন কারভার একটি গ্রিনহাউসে কাজ করছেন।(বেটম্যান)

তবুও, কার্ভার কাজে লাগল। তিনি অক্লান্ত পরিশ্রম করেছিলেন - কার্ভার মনুমেন্ট বলে সকাল 4 টা থেকে 9 টা অবধি কিছু দিন crop ফসলের ফলন উন্নত করা এবং কৃষকদের বৈচিত্র্য আনতে উত্সাহিত করা। এটি খুব শক্ত ছিল: আর্থিকভাবে লাভজনক তুলা, হার্সি বলেছেন, একমাত্র শস্য হিসাবে দেখা হয়েছিল যা ভাড়াটে debtণ থেকে মুক্তি পেতে পারে। কার্ভার কৃষকদের বাড়ানোর জন্য উত্সাহিত করেছিল, বা খুব কম ঘাসে, তাদের নিজস্ব শাকসবজি এবং প্রোটিন যাতে তারা খাবারের জন্য কম অর্থ ব্যয় করতে পারে। পরবর্তীতে, তিনি জেসুপ এগ্রিকালচার ওয়াগন তৈরি করেছিলেন এবং প্রয়োগ করেছিলেন, যা স্কুল-চাকা ছিল যা গ্রামীণ কৃষকদের যাতায়াত করতে না পারায় কৃষি সরঞ্জাম এবং বিক্ষোভ উপকরণ নিয়ে আসে। 1906 সালে অভিযানের প্রথম গ্রীষ্মে এক মাসে 2000 জন লোক পৌঁছেছিল।

কার্ভার যা দেখতে এসেছিল, হার্সি বলেছেন, প্রাকৃতিক বিশ্বের সাথে [কালো অংশগ্রহীতাদের] আলাপচারিতা জিম ক্রোর অত্যন্ত স্তম্ভকে ক্ষুণ্ন করতে পারে। হার্সির যুক্তি যে কৃষ্ণা দক্ষিণীরা একটি পরিবেশ লেন্সের মাধ্যমে জিম ক্রোয়ের অধীনে তাদের জীবন দেখেছিল viewed যদি আমরা তাদের প্রতিদিনের জীবনযাত্রা বুঝতে চাই, এটি আলাদা পানীয় ঝর্ণা নয়, এটি 'আমি এই মাটিতে কীভাবে জীবিকা নির্বাহ করব, যেখানে আমি সুরক্ষিত নই' যে প্রতিষ্ঠানের নাগরিকদের সুরক্ষা দেওয়া হবে বলে মনে করা হচ্ছে ? কার্ভার কৃষকদের buyingণ কেনার সার (এবং পেইন্ট, এবং সাবান, এবং অন্যান্য প্রয়োজনীয় জিনিসপত্র এবং খাদ্য) কিনার পরিবর্তে যা প্রয়োজন তার জন্য জমির দিকে নজর দিতে উত্সাহিত করেছিল। বৈজ্ঞানিক কৃষিকাজ তাদের যে সার কিনতে বলেছিল সেগুলি কেনার পরিবর্তে কৃষকদের উচিত কম্পোস্ট। পেইন্ট কেনার পরিবর্তে, তাদের এটি মাটি এবং সয়াবিন থেকে তৈরি করা উচিত।

তিনি কৃষকদের জমিতে থাকার উপায় দিয়েছিলেন। আমরা সকলেই শিকাগো এবং নিউইয়র্কের উত্তর দিকে যেতে পারিনি, মাইকেল টোভিটি, একজন রন্ধনসম্পর্কীয় ইতিহাসবিদ, বলেছে দ্য শিকাগো ট্রিবিউন

এবং এ কারণেই চিনাবাদাম আসে cotton তুলো একই জমিতে চিনাবাদাম জন্মাতে পারে কারণ তাদের বছরের উত্পাদনশীল সময় আলাদা ছিল। কিছু গাছপালায় নাইট্রোজেন দিয়ে নিষিক্ত হওয়ার দরকার থাকলেও শিকড়গুলি তাদের নিজস্ব উত্পাদন করতে পারে, তাদের শিকড়ে বাস করে এমন ব্যাকটিরিয়ার সাথে সংমিশ্রিত সম্পর্কের জন্য ধন্যবাদ। এই বিশেষ বৈশিষ্ট্যের অর্থ তারা ক্ষয়িষ্ণু মাটিতে পুষ্টি পুনরুদ্ধার করতে পারে এবং তারা প্রচুর পরিমাণে সমৃদ্ধ খাবারের উত্স ছিল, প্রোটিনের পরিমাণ বেশি এবং মাংস, খাবার এবং গুড়ের ডায়েট যা বেশিরভাগ দরিদ্র কৃষকরা সমর্থন করেছিলেন isted

কার্ভার কৃষকদের চিনাবাদাম উত্সাহিত করতে উত্সাহিত করেছিল, কিন্তু তারপরে তাকে সেই চিনাবাদামগুলির সাথে কিছু করার জন্য তাদের উত্সাহিত করতে হয়েছিল, তাই তার বিখ্যাত চিনাবাদামের জন্য 300 টি ব্যবহার । কার্ভারের চিনাবাদামের কাজ তাকে চিনাবাদাম রুটি, চিনাবাদাম কুকিজ, চিনাবাদাম সসেজ, চিনাবাদাম আইসক্রিম এবং এমনকি চিনাবাদাম কফি তৈরি করতে পরিচালিত করেছিল। তিনি পেটেন্টেড একটি চিনাবাদাম-মাখন-ভিত্তিক ফেস ক্রিম, এবং চিনাবাদাম-ভিত্তিক শ্যাম্পু, রঞ্জক এবং পেইন্টস এবং এমনকি ভীতিজনক-শোনানো চিনাবাদাম নাইট্রোগ্লিসারিন তৈরি করে।

তবে এই সংখ্যাটি কিছুটা স্ফীত হতে পারে। চিনাবাদামের মোটামুটি 300 টি ব্যবহারের মধ্যে (টুস্কেগির কার্ভার মিউজিয়াম 287 দেয়) কার্ভারের বিশদ বিবরণ, অনেকগুলি স্পষ্টতই আসল ছিল না, যেমন লবণযুক্ত চিনাবাদামের রেসিপি, ইতিহাসবিদ ব্যারি ম্যাকিনটোস লিখেছেন ভিতরে আমেরিকান Herতিহ্য 1977 সালে চিনাবাদাম-কৃষক জিমি কার্টারকে রাষ্ট্রপতি হিসাবে নির্বাচন উপলক্ষে। অন্যরা হয়ত সমসাময়িক রান্নাঘর বা ম্যাগাজিন থেকে অর্জন করেছেন; শুরুতে চিনাবাদাম কীভাবে বৃদ্ধি করা যায় এবং এটি মানুষের ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত করার 105 টি উপায় কার্ভার সহ 20 টিরও বেশি উত্স থেকে কৃতজ্ঞতার সাথে [গুলি] সহায়তা স্বীকার করে ভাল গৃহস্থালি , মন্টগোমেরি বিজ্ঞাপনদাতা , ওয়ালেস এর কৃষক এবং অন্যান্য অনেকগুলি ম্যাগাজিন, সংবাদপত্র এবং কুকবুক।

তবুও কার্ভারের তার কাজ সম্পর্কে কোনও বিভ্রান্তি ছিল না। তিনি সেরা পণ্যগুলি তৈরি করার চেষ্টা করছিলেন না — এমনকি পুরোপুরি আসল পণ্যও তৈরি করেছিলেন as তবে তথ্য ও রেসিপিগুলি ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য যা কিছু সরঞ্জাম বা সংস্থান দিয়ে দরিদ্র কৃষকরা তৈরি করতে পারেন।

গ্রেগরি বলেছেন যে, তিনি যাকে সবচেয়ে দূরের মানুষটিকে নীচে নামিয়েছিলেন তাকে সাহায্য করার বিষয়ে চিন্তা করেছিলেন।

কার্ভারের শিক্ষার্থী জন সাটন, যিনি ১৯৯১ সালের দিকে তার ল্যাবটিতে তাঁর সাথে কাজ করেছিলেন, স্মরণ করেছিলেন:

যখন আমি তার মধ্যে প্রকৃত বিজ্ঞানীটি খুঁজে পেলাম না, তখন আমি আহত হয়ে গেলাম .... সময় থেকে আমার আরও ভাল জানা উচিত ছিল এবং তিনি আমার কাছে পরিষ্কার করে দিয়েছিলেন যে তিনি মূলত এমন শিল্পী ছিলেন যিনি প্রাকৃতিক জিনিসগুলির বাইরে ভাল তৈরি করেছিলেন। তিনি জানতেন যে তিনি বাস্তব প্রয়োগকারী রাসায়নিক গবেষণায় জড়িত তথাকথিত তথাকথিত নন। তিনি আমাকে কৌতুক করে বলতেন, আপনি এবং আমি 'রান্না-চুলার রসায়নবিদ' কিন্তু আমরা তা স্বীকার করার সাহস করি না, কারণ এটি প্রচারকে ক্ষতিগ্রস্থ করবে যে ডাঃ মোটন [বুকার টি। ওয়াশিংটনের উত্তরসূরি] এবং তার সাহায্যকারীরা প্রেস বিজ্ঞপ্তিতে পাঠিয়েছিলেন আমার এবং আমার গবেষণা সম্পর্কে, তার অর্থোপার্জন প্রচারের জন্য।

চিনাবাদামের শুল্কের পক্ষে কংগ্রেসের সামনে তিনি যে বিস্ফোরক সাক্ষ্য দিয়েছিলেন, তার কারণে কার্ভারের সর্বব্যাপী সম্পদটি বিভিন্নভাবে রয়েছে। ১৯২১ সালে মার্কিন হাউস ওয়ে এবং মিনস কমিটি কার্ভারকে আমদানি করা চিনাবাদামের প্রস্তাবিত শুল্কের বিষয়ে সাক্ষ্য দিতে বলেছিল। একজন অশিক্ষিত ব্যাকউডসম্যানের প্রত্যাশা করে, কমিটিটি নরম-উচ্চারিত বিজ্ঞানী দ্বারা উড়িয়ে দেওয়া হয়েছিল।

এই মুহুর্তে তাঁর হাজার হাজার জনসাধারণের কাছে বক্তৃতা উপস্থিত ছিল, হারসি বলে। তিনি সব পরিচালনা করতে পারেন। [কংগ্রেস] তরমুজের রসিকতা করছেন, তবে জর্জিয়ার রাজ্য মেলায় তিনি ইতিমধ্যে কিছু শোনেননি। আমদানি করা চিনাবাদামের শুল্ক আটকে গেল এবং কার্ভার হর্সির ভাষায়, রকস্টারে পরিণত হয়েছে।

তাসকিগি ইনস্টিটিউটে রসায়ন গবেষণাগারের ফটোগ্রাফিক মুদ্রণ। ফ্রান্সেস বেনজমিন জনস্টনের তোলা ছবি

তাসকিগি ইনস্টিটিউটে রসায়ন গবেষণাগারের ফটোগ্রাফিক মুদ্রণ। ফ্রান্সেস বেনজমিন জনস্টনের তোলা ছবি(সর্বজনীন ইতিহাস সংরক্ষণাগার)

তার জীবনের শেষদিকে, একজন দর্শক কারভারকে জিজ্ঞাসা করেছিলেন যে তিনি যদি বিশ্বাস করেন যে তাঁর চিনাবাদাম কাজই তাঁর সবচেয়ে বড় কাজ। না, তিনি জবাব দিয়েছিলেন, তবে এটি আমার অন্যান্য কাজের চেয়ে বেশি বৈশিষ্ট্যযুক্ত।

তাতে কি ছিল তার কাজ? হার্সি যুক্তি দিয়েছিলেন যে এটি পরিবেশ সম্পর্কে সর্বজনীনভাবে চিন্তা করার একটি উপায় ছিল, এবং একটি বোঝাপড়া, মূলধারার চিন্তায় পৌঁছার আগেই এটি ছিল জমির স্বাস্থ্য এবং সেখানে বসবাসকারী মানুষের স্বাস্থ্যের মধ্যে আন্তঃসংযোগের বিষয়। তাঁর প্রচারণাটি আপনার চারপাশের বিশ্বে আপনার চোখ খোলা, কার্ভারের বাক্যাংশে, প্রাণী, উদ্ভিজ্জ এবং খনিজ রাজ্যের পারস্পরিক নির্ভরতা বোঝার জন্য হার্সি বলেছেন। তবে এটি আজও ভাল সাউন্ডবাইটের জন্য তৈরি করে না।

এটি চিনাবাদামের জন্য 300 টি ব্যবহারের মতো আকর্ষণীয় নয়, তবে পরিবেশ আন্দোলনের হাত ধরে বহু বছর আগে, টুইটি দ্য দ্যকে জানিয়েছিল ট্রিবিউন , কার্ভার জমিটির কাজ করার, ভূমির সাথে থাকার, একে অপরের সাথে কাজ করার মূল্য জানত।





^