ইতিহাস

গোলাপী লেমনোডের অস্বাভাবিক উত্স | ইতিহাস

এটি গ্রীষ্মকালীন সময়ের সাথে মিষ্টি রঙিন এবং সমার্থক। পিছনের বারবিকিউ এবং উপরের গ্রাউন্ড সুইমিং পুলের তুলনায় গোলাপী লেবু জলছানা আমেরিকান সংস্কৃতির একটি অংশ হয়ে দাঁড়িয়েছে, তবে কেন আপনি কখনও লেবুতে যে প্যাস্টেল হিউ ব্যবহার করেছেন তা বিবেচনা করা বন্ধ করে দিয়েছেন? গোলাপী লেবু থাকলেও (১৯৩০ সালে এগুলি প্রথমে একটি সাধারণ ইউরেকা লেবু গাছে আবিষ্কার করা হয়েছিল), হালকা গোলাপী মাংসের রস পরিষ্কার। পরিবর্তে, এটি দেখা যায় যে এই জনপ্রিয় পানীয়টির সম্ভবত উত্সটি তার নিজস্ব গোলাপী এবং অপ্রাকৃত ছায়ার মতো অপ্রত্যাশিত একটি গল্প।

আমেরিকাতে traditionalতিহ্যবাহী লেবুদের ইতিহাস - লেবুর রস, জল এবং চিনির মিশ্রণ - ইতিহাসটি ইউরোপীয় অভিবাসীদের প্রাথমিক আগমন থেকে শুরু করে, 17 টি শতাব্দীর গোড়ার দিকে রাজ্যে রেসিপিগুলি উপস্থিত হয়েছিল, তবে গোলাপী লেবুদের জলবায়ু কিছুটা আরো সাম্প্রতিক. উনিশ শতকে, ক্রমবর্ধমান বরফের ব্যবসায়ের ফলে শীতল পানীয়গুলি ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয় হয়ে উঠল এবং আরও একটি লোকে দিনে খুব বেশি লোক মিষ্টি, ঠাণ্ডা পানীয় উপভোগ করার রোমাঞ্চ অনুভব করায় লেবুর জল ছড়িয়ে পড়ে। প্রায় একই সময়ে, ট্র্যাভেল সার্কাসগুলি বন্ধ হয়ে যাচ্ছিল। মানুষ মাইল থেকে দূরে উচ্চ-তারের ক্রিয়াকলাপগুলি अनुभव করতে মাইল থেকে দূরে আসছিল এবং মানব Mermaids, বিপরীতমুখী এবং অগ্নি-শ্বাসকষ্টের মতো অদ্ভুততা দেখতে। এটি কেবলমাত্র বোঝা যায় যে তারা চাইবে যে তাদের পানীয়গুলিও দুর্দান্ত ast গোলাপী লেবুটির প্রাচীনতম উল্লেখ পশ্চিম ভার্জিনিয়ার 1879 সালের একটি নিবন্ধ থেকে এসেছে হুইলিং রেজিস্টার, স্পষ্টতই দুটি সংযোগ।



লেখক জোশ চেতওয়েন্ডের মতে নিউ ইয়র্ক টাইমস সেরা বিক্রয় হট ডগ কীভাবে এর বান পেল: দুর্ঘটনাজনিত আবিষ্কার এবং অপ্রত্যাশিত অনুপ্রেরণা যা আমরা খায় এবং কী পান করি , গোলাপী লেবু জলুষ্পদের উত্স সম্পর্কে একাধিক গল্প রয়েছে তবে দুটি রয়েছে যা তিনি সবচেয়ে প্রশংসনীয় মনে করেন - মূলত তাদের সার্কাসের শিকড়ের কারণে। তিনি বলেন, প্রথমটি 1912 সালের নিউ ইয়র্ক টাইমস শিকাগোর বাসিন্দা হেনরি ই অলোটের শ্রুতিমধুরতা, যিনি প্রথম কৈশোরেই সার্কাসে চলে এসেছিলেন। অলোট দুর্ঘটনাক্রমে লাল রঙের দারুচিনি ক্যান্ডিসগুলি atতিহ্যবাহী লেবুর জলসায় ভাতটিতে ফেলে দেওয়ার পরে 'উদ্ভাবিত' বলে মনে করা হয়। পুরানো সার্কাস প্রবাদ মেনে চলতে হবে 'শো অবশ্যই চলবে,' অলোট কেবল গোলাপী রঙের পানীয়টি বিক্রি করেছেন।

দ্বিতীয়, আরও পেট জ্বলানোর তত্ত্বটি এসেছে হার্ভে ডব্লিউ রুটের ১৯২২ সালের বইতে, সার্কাসের উপায়: জর্জ কনকলিন টেমার অফ লায়নসের স্মৃতি ও অ্যাডভেঞ্চার রুটের মূল বিষয়, জর্জ, দাবি করেছেন যে তার ভাই পিট কনক্লিন ১৮ 1857 সালে সার্কাসে লেবুদের বিক্রি করার সময় গোলাপী লেবুতেগ নিয়ে এসেছিলেন। কঙ্কলিন জল থেকে ছুটে এসে উড়ে যাওয়ার কথা ভাবছে, এক টব নোংরা জলে ধরল যাতে একজন শিল্পী তার গোলাপি রঙের আঁটসাঁট পোশাক শেষ করে দিয়েছিল। সত্যিকারের সার্কাস আকারে, কনক্লিন কোনও প্রহার হারায় নি। তিনি পানীয়টি তার নতুন 'স্ট্রবেরি লেবুতেড' হিসাবে বিপণন করেছিলেন এবং তারার জন্ম হয়েছিল। তারপরে বিক্রয় দ্বিগুণ হয়ে যায়, রুট লিখেছেন, ... [এবং] কোনও প্রথম শ্রেণীর সার্কাস গোলাপী লেবুযুক্ত ছাড়া ছিল না।

আব্রাহাম লিংকন ছিলেন একজন কালো মানুষ

শেষ পর্যন্ত, সত্যই কেউ জানে না যে কোন গল্পটি সঠিক, 'ক্যানক্লিনের গল্পের সময়টি সেই সুতার সুবিধা দেয়। চিটওয়াইন্ড উল্লেখ করেছেন যে উভয় গল্পেরই একটি কিংবদন্তি গুণ রয়েছে, এটি একটি অবাক করা বিষয় নয়, তিনি বলেছিলেন যে এটি বেশ পরিষ্কার বলে মনে হচ্ছে যে গোলাপী লেবুকেড সার্কাসের দ্বারা তৈরি হয়েছিল - বা কমপক্ষে জনপ্রিয় হয়েছিল।



পানীয়টির অস্বাস্থ্যকর শুরু সত্ত্বেও, গ্রাহকরা তাড়াতাড়ি ধরলেন যে লেবু জলকীম দুটি গোলাপী হতে পারে এবং পুষ্টিকর 1892 এর প্রথমদিকে, ই.ই. কেলোগ্স রান্নাঘরে বিজ্ঞান দারুচিনি ক্যান্ডিজ বা নোংরা ওয়াশ ওয়াটারের পরিবর্তে গোলাপী লেবু পানির রেসিপিটিতে আধা কাপ তাজা বা টিনজাত স্ট্রবেরি, লাল রস্পবেরি, তরকারি বা ক্র্যানবেরি জুসের জন্য কল করা আছে; আর এই দিনগুলিতে তরমুজ, স্ট্রবেরি, রাস্পবেরি বা গ্রেনেডাইন দিয়ে তৈরি 'গোলাপী' লেবু জল রয়েছে tradition ডালিম থেকে traditionতিহ্যগতভাবে তৈরি একটি মিষ্টি, টার্ট সিরাপ।

তবুও, গ্লোবাল ব্র্যান্ডের গোলাপী লেবু জলগুলির বেশিরভাগ অংশই একাকী গোলাপী, কেন্দ্রীভূত আঙ্গুরের রস বা নিষ্কাশন থেকে প্রাপ্ত রঙ। যদি গোলাপী এবং traditionalতিহ্যবাহী লেবুদের স্বাদ একই রকম হয় তবে প্রাক্তনটি এত জনপ্রিয় কেন থাকবে? যখন মিনিট মেইড এবং নিউম্যানের নিজস্ব সম্পর্কে আমার জিজ্ঞাসা উত্তরহীন হয়ে গেল আমি স্যালি অগাস্টিনের কাছে পৌঁছে গেলাম, একজন অনুশীলনকারী পরিবেশ মনোবিজ্ঞানী যিনি আমাদের জীবনে আকৃতি এবং রঙের মতো উপাদানগুলির দিকে মনোনিবেশ করেন।

তিনি বলেন, গোলাপী লেবুদের রঙটি স্বাচ্ছন্দ্যযুক্ত। এটি [গোলাপী] যা খুব স্যাচুরেটেড নয় তবে তুলনামূলকভাবে উজ্জ্বল। আমার অভিজ্ঞতায়, চিরাচরিত লেবুদের কোনও বাস্তব রঙ নেই। দেখে মনে হচ্ছে গোলাপী লেবুদের গ্রাহকের দীর্ঘায়ুতে গন্ধ এবং পুষ্টির কোনও যোগসূত্র নেই। শেষ অবধি, লোকেরা কেবল অনুভূত হতে পারে তা অনুভব করতে চায় এবং এমন একটি রঙের সাথে যা এতটা শান্ত এবং যৌবনের মতো — গোলাপী লেবুকেটে এটি করা সঠিক পানীয় drink



তাই আজ কনকলিনস এবং অলটের লিগ্যাসি লাইভ রয়েছে। পুরুষদের নিজেদের জন্য? অলোটের প্রসঙ্গে, দ নিউ ইয়র্ক পোস্ট এটি সর্বোত্তমভাবে বলা যায়: যে ব্যক্তি গোলাপী লেবুদের উদ্ভাবন করেছিলেন তিনি নদী পেরিয়ে গেছেন ... যেখানে আশা করা যেতে পারে যে তাঁর নামে করা পাপগুলির জন্য তাকে বিরক্ত করার জন্য কোনও খাঁটি খাবারের সমর্থক নেই।



^