আমাদের প্ল্যানেট /> <মেটা নাম = নিউজ_কিওয়ার্ডস সামগ্রী = নৃবিজ্ঞান

মানুষ কোথায় খাদ্য চেইনে সত্যই রেঙ্ক হয়? | বিজ্ঞান

এটি এমন এক বিন্যাস যা আমরা সকলেই কয়েক ডজন বার শুনেছি, আমাদের অন্যান্য প্রজাতির সাথে আমাদের চিকিত্সার ন্যায্যতা যাচাই করা বা কেবল একটি মাংসপেশী জীবনযাপন উদযাপনের জন্য: মানুষ খাদ্য শৃঙ্খল শীর্ষ হয়

বাস্তুবিদগণের কাছে যদিও একটি প্রজাতি গণনা করার একটি পরিসংখ্যানিক পদ্ধতি রয়েছে ' ট্রফিক পর্যায়ে খাদ্য শৃঙ্খলে — শীর্ষ স্তর বা র‌্যাঙ্ক। এবং আকর্ষণীয়ভাবে যথেষ্ট, মানুষ ঠিক কোথায় পড়ে যায় তা দেখার জন্য কেউ কখনও এই পদ্ধতিটি কঠোরভাবে প্রয়োগ করার চেষ্টা করেনি।



কে এই মুহূর্তে আমেরিকা আমেরিকা যুদ্ধে 2020

অবধি, ফরাসী গবেষকদের একদল সম্প্রতি প্রথমবারের মতো মানব ট্রপিক স্তর (এইচটিএল) গণনা করার জন্য ইউএনএন ফুড অ্যান্ড এগ্রিকালচারাল অর্গানাইজেশন (এফএও) থেকে খাদ্য সরবরাহের ডেটা ব্যবহার করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে। তাদের অনুসন্ধান, আজ প্রকাশিত মধ্যে প্রাকৃতিক বিজ্ঞান একাডেমির কার্যক্রম , শীর্ষ অবস্থান দখলে গর্বিত যে কারও জন্য এটি কিছুটা বদলাতে পারে।

1 থেকে 5 এর স্কেলে, 1 সহ একজন প্রাথমিক উত্পাদকের (একটি উদ্ভিদ) স্কোর এবং 5 খাঁটি হয়ে থাকে শীর্ষ শিকারী (এমন একটি প্রাণী যা কেবল মাংস খায় এবং বাঘ, কুমির বা বোয়া কনস্ট্রাক্টরের মতো তার নিজের বা তার খুব কম শিকারী থাকে) তারা আবিষ্কার করে যে ডায়েটের উপর ভিত্তি করে মানুষ ২.২১% স্কোর করে যা অ্যাঙ্কোভি বা শূকরের সমান। তাদের অনুসন্ধানগুলি সাধারণ জ্ঞানের সত্যতা নিশ্চিত করে: আমরা কেবলমাত্র মাংস গ্রাসকারী শীর্ষ স্তরের শিকারিদের চেয়ে গাছপালা এবং প্রাণীর মিশ্রণ খাচ্ছি, আমরা সর্বকোষী।

স্পষ্টতই, এর অর্থ এই নয় যে আমরা মাঝারি স্তরের যে আমরা নিয়মিত উচ্চ সমাজের শিকারিদের দ্বারা খাওয়া - আধুনিক সমাজে, কমপক্ষে, এটি একটি সাধারণ উদ্বেগ নয় - তবে সত্যই এটি হওয়া উচিত 'ফুড চেইনের শীর্ষ', বৈজ্ঞানিক ভাষায়, আপনাকে নিজেরাই শিকারী প্রাণীগুলির মাংস কঠোরভাবে গ্রহণ করতে হবে। স্পষ্টতই, চাল, সালাদ, রুটি, ব্রকলি এবং এর ঘন ঘন গ্রাহক হিসাবে ক্র্যানবেরি সস অন্যান্য গাছপালা পণ্যগুলির মধ্যে আমরা সেই বিবরণটি ফিট করি না।



গবেষকরা, নেতৃত্বে ছিলেন সিলভাইন বনহোমিউ ফরাসি গবেষণা ইনস্টিটিউট অফ দ্য সাগরে , সময়ের সাথে সাথে বিভিন্ন দেশে মানুষের ডায়েটগুলির মডেলগুলি তৈরি করতে এফএওর ডেটা ব্যবহার করা হয়েছিল এবং এটি ১৯61১ থেকে ২০০৯ সাল পর্যন্ত ১66 টি দেশে এইচটিএল গণনা করার জন্য ব্যবহার করা হয়েছিল। এইচটিএল গণনা করা মোটামুটি সহজবোধ্য: যদি কোনও ব্যক্তির ডায়েট অর্ধেক উদ্ভিদ পণ্য এবং অর্ধেক দ্বারা গঠিত হয় মাংস, তার ট্রফিক স্তর 2.5 হবে be আরও মাংস, এবং স্কোর বৃদ্ধি; আরও গাছপালা, এবং এটি হ্রাস পায়।

এফএওর তথ্যের সাথে, তারা দেখতে পেল যে বিশ্বব্যাপী এইচটিএল ২.২১ হ'ল, এটি ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হয়েছে: সর্বনিম্ন স্কোরের (বুরুন্ডি) দেশটি ছিল ৮.০.7 শতাংশ যা একটি খাদ্যতালিকা উপস্থাপন করে যা .7৯..7 শতাংশ উদ্ভিদ-ভিত্তিক ছিল, যখন দেশটি সর্বোচ্চ (আইসল্যান্ড) ) 2.54 ছিল, এমন একটি খাদ্য প্রতিফলিত করে যা গাছের তুলনায় খানিকটা বেশি মাংস ধারণ করে।

মোট কথা, ১৯61১ সাল থেকে, আমাদের প্রজাতির সামগ্রিক এইচটিএল কিছুটা বেড়েছে - ২.১৫ থেকে ২.২১ to তবে এই গড় সংখ্যাটি বেশ কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ আঞ্চলিক প্রবণতাকে অস্পষ্ট করে।



একই বৈশিষ্ট্যযুক্ত পাঁচটি পৃথক দেশে এইচটিএল প্রবণতা। সম্প্রসারিত করতে ক্লিক করুন. মাধ্যমে চিত্র পিএনএএস / Bonhommeau এবং। আল।

দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া এবং উপ-সাহারান আফ্রিকার 30 টি উন্নয়নশীল দেশগুলির একটি দল (লাল রঙে দেখানো হয়েছে) উদাহরণস্বরূপ ইন্দোনেশিয়া, বাংলাদেশ এবং নাইজেরিয়া সহ পুরো এই সময়ের মধ্যে ২.১ এর নীচে এইচটিএল ছিল। তবে ভারত এবং চীনকে অন্তর্ভুক্ত করে এমন উন্নয়নশীল দেশগুলির একটি দ্বিতীয় গ্রুপের (নীল রঙে দেখানো হয়েছে) কিছুটা বেশি এইচটিএল ব্যবস্থা রয়েছে যা ধারাবাহিকভাবে সময়ের সাথে সাথে বেড়েছে, প্রায় ২.১18 থেকে ২.২-এর উপরে চলে গেছে going সবুজ বর্ণিত তৃতীয় গ্রুপের এইচটিএল (ব্রাজিল, চিলি, দক্ষিণ আফ্রিকা এবং দক্ষিণ ইউরোপের বেশ কয়েকটি দেশ) আরও বেড়েছে, প্রায় ২.২৮ থেকে ২.৩৩ এ উন্নীত হয়েছে।

বিপরীতে, বিশ্বের সবচেয়ে ধনী দেশগুলিতে এইচটিএল (বেগুনি রঙে দেখানো হয়েছে) - উত্তর আমেরিকা, উত্তর ইউরোপ এবং অস্ট্রেলিয়াসহ ing সমীক্ষার সময়কালের বেশিরভাগ ক্ষেত্রে খুব বেশি ছিল তবে ১৯৯০ এর দশকে কিছুটা কমতে শুরু করে, প্রায় ২.৪২ থেকে ২.৪ এ চলে গেছে। ক্ষুদ্র, বেশিরভাগ দ্বীপপুঞ্জের একটি পঞ্চম গ্রুপ যা কৃষি পণ্যগুলিতে সীমিত অ্যাক্সেস সহ (আইসল্যান্ড এবং মরিটানিয়া সহ হলুদ বর্ণিত দেখানো হয়েছে) আরও নাটকীয় হ্রাস পেয়েছে, ২.6 এরও কম থেকে ২.৫ এরও কম।

এই প্রবণতাগুলি নিবিড়ভাবে সম্পর্কযুক্ত, এটি দেখা যায় যে বিশ্বব্যাংকের বেশ কয়েকটি উন্নয়ন সূচক যেমন মোট দেশীয় পণ্য, নগরায়ন এবং শিক্ষার স্তর। অন্য কথায় মূল প্রবণতা হ'ল মানুষ ধনী হওয়ার সাথে সাথে তারা বেশি পরিমাণে মাংস এবং সবজির কম খাবার খায়।

এটি চীন, ভারত, ব্রাজিল এবং দক্ষিণ আফ্রিকা সহ অনেক উন্নয়নশীল দেশে মাংস খাওয়ার ব্যাপক বৃদ্ধি ঘটেছে। এটিও ব্যাখ্যা করে যে কেন বিশ্বের ধনী দেশগুলিতে মাংসের ব্যবহার সমান হয়েছে, কেননা ধন-সম্পদের লাভও সমান। মজার বিষয় হল, মাংস খাওয়ার এই প্রবণতাগুলিও এর সাথে সম্পর্কিত ট্র্যাশ উত্পাদনে পর্যবেক্ষণ এবং প্রবণতা প্রবণতা ডেটা ইঙ্গিত দেয় যে অধিক সম্পদ মানেই বেশি মাংস খাওয়া এবং বেশি আবর্জনা।

কিন্তু মাংস খাওয়ার পরিবেশগত প্রভাব পরে ফেলে দেওয়া আবর্জনা ছাড়িয়ে অনেক দূরে যান। প্রচুর পরিমাণে জলের ব্যবহার, গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গত হওয়ার এবং মাংস উত্পাদন প্রক্রিয়া চলাকালীন যে দূষণ ঘটেছিল তা হ'ল উদ্ভিদ ভিত্তিক ডায়েট থেকে বিশ্বের জনসংখ্যার বিশাল অনুপাতের গোশতকেন্দ্রিক স্থানান্তরিত হওয়া অনুমান করা কোনও বড় লাফ নয় not এক পরিবেশের জন্য মারাত্মক পরিণতি হতে পারে।

টি রেক্স কত দ্রুত চালিত

দুর্ভাগ্যক্রমে, আবর্জনা সমস্যার মতো, মাংসের সমস্যাটি সুস্পষ্ট সমাধানে ইঙ্গিত দেয় না। কোটি কোটি মানুষ ধনী হয়ে ওঠেন এবং বেসিক স্তরে যে ডায়েট খান তাদের ডায়েটের চেয়ে আরও পছন্দ করা ভাল জিনিস। আদর্শ বিশ্বে আমরা বিপুল জনগোষ্ঠীকে খাওয়ানোর সময় সেই রূপান্তরটিকে কম ক্ষতিকারক করার উপায়গুলি খুঁজে বের করতে পারি। উদাহরণস্বরূপ, কিছু গবেষক পক্ষে ছিলেন টেকসই মাংস হিসাবে খাবার কীটগুলির মতো অফবিট খাদ্য উত্স অন্যরা বিকাশের চেষ্টা করছে পরিবেশ-বান্ধব বিকল্প হিসাবে ল্যাব-উত্পন্ন সংস্কৃত মাংস । এদিকে, সুইডেনে কেউ কেউ প্রস্তাব দিচ্ছেন মাংসের উপর কর এর পরিবেশগত ব্যয় কমাতে যখন যুক্তরাজ্যের সরকারী কর্মকর্তারা ভোক্তাদের তাগিদ দিচ্ছেন হ্রাস করা তাদের মাংসের বিশ্বব্যাপী খাদ্য সুরক্ষা এবং বাড়ানোর দাবিতে on স্বাস্থ্য উন্নত । সময়টি বলবে যে কোনটি লাঠি ধরে।

ইতিমধ্যে, এইচটিএল এর মাধ্যমে আমরা যে সমাজের মাংস খাচ্ছি তা কেবল খতিয়ে দেখাই দরকারী বেসলাইন তথ্য সরবরাহ করতে পারে। লেখকরা যেমন লেখেন, 'এইচটিএলকে খাদ্য ওয়েবে মানুষের পরিবেশগত অবস্থান চিত্রিত করতে, নীতি নির্ধারকদের দ্বারা বৈশ্বিক এবং জাতীয় স্কেলগুলিতে পুষ্টির সংক্রমণ পর্যবেক্ষণ করতে এবং ডায়েটরির প্রবণতায় বিকাশের প্রভাব বিশ্লেষণ করতে ব্যবহার করা যেতে পারে by রিসোর্স ব্যবহারের উপর মানুষের ডায়েটের প্রভাবগুলি মূল্যায়ন করতে রিসোর্স ম্যানেজাররা। '

অন্য কথায়, খাদ্য শৃঙ্খলে আমাদের বিভ্রান্তিকর অবস্থানের জটিলতা পর্যবেক্ষণ করা খাদ্য শিল্পের সুরক্ষা, স্থূলত্ব, অপুষ্টি এবং পরিবেশগত ব্যয়ের মতো সমস্যাগুলি মোকাবেলায় বৈজ্ঞানিক চারণ পেতে পারে। একটি সংখ্যার জন্য একটি ভারী কেসলোড যা অ্যাঙ্কোভিজের মতো একই ট্রফিক স্তরে আমাদের স্থান দেয়।



^