ইউরোপীয় ইতিহাস

সুইজারল্যান্ডে বিশ্বের বৃহত্তম চকোলেট যাদুঘরের আত্মপ্রকাশ | স্মার্ট নিউজ

এই মাসের শুরুর দিকে, চকোলেট লিন্ড হোম সুইজারল্যান্ডের কিলবার্গে তার প্রথম দর্শকদের স্বাগত জানিয়েছে।

বিশ্বের বৃহত্তম ধরণ, যাদুঘর গর্বিত 65,000 বর্গফুট চকোলেট কেন্দ্রিক সামগ্রীর সাথে মিষ্টি ট্রিটের ইতিহাস এবং উত্পাদনের উদ্দেশ্যে উত্সাহিত একটি ইন্টারেক্টিভ প্রদর্শনী, একটি ক্যাফে, একটি লিন্ড চকোলেট শপ, চকোলেট উদ্ভাবনের জন্য একটি গবেষণা সুবিধা, চকোলেট তৈরির ক্লাসগুলির জন্য একটি জায়গা এবং সম্পূর্ণ দেখা যায় এমন উত্পাদন লাইন, রিপোর্ট এর জন্য এলেন গুটোস্কি মানসিক ফ্লস

তবে এটি একটি প্রচুর চকোলেট ঝর্ণা হোম অফ চকোলেট ফোয়ারে অবস্থিত যা তর্কাতীতভাবে যাদুঘরের মূল আকর্ষণ। প্রায় 30 ফুট লম্বা এই ফোয়ারাটিতে একটি আকারের সোনার ঝাঁকুনি রয়েছে যা 1,500 লিটার তরল কোকোকে একটি বিশাল লিন্ডার ট্রাফলের মধ্যে ফেলে দেয়। অনুসারে ইনসাইডার র‌্যাচেল হোসি, চকোলেট প্রতি সেকেন্ডে ২.২ পাউন্ডের হারে ভাস্কর্যটির 308 ফুট লুকানো পাইপিংয়ের মধ্য দিয়ে প্রবাহিত হয়।





চকোলেট এর শিকড় প্রসারিত হাজার হাজার বছর । আমেরিকান ভারতীয়দের স্মিথসোনিয়ানের জাতীয় জাদুঘরের কিউরেটর হেইস ল্যাভিস যেমন বলেছিলেন স্মিথসোনিয়ান পত্রিকা ২০১৫ সালে জোসি গার্থওয়েটের মাটির পাত্রে পাওয়া রাসায়নিকের সন্ধান পাওয়া যায় যে দক্ষিণ মেক্সিকোয়ের ওলমেক লোকেরা 1500 বিসি অবধি দ্রবীভূত, রোস্ট এবং গ্রাউন্ড ক্যাকো সিম পানীয় এবং গ্রুয়েলে ব্যবহারের জন্য পরামর্শ দেয়।

1 জন জেরাল্ডাইন ফেরারো তাকে জনসাধারণের কাছে ছেড়ে দিতে বলা হয়েছিল

নতুন চকোলেটিয়াররা যাদুঘরের 'চকোলেটরিয়া' এ ক্লাস নিতে পারে।(লিন্ড এবং স্প্রিংলি)



চকোলেট লিন্ড্ট হোম মিষ্টি ট্রিট এর ইতিহাস উপর 16,000 বর্গফুট ফুট প্রদর্শনী বৈশিষ্ট্যযুক্ত।(লিন্ড এবং স্প্রিংলি)

টেনিস খেলোয়াড় রজার ফেদেরার চকোলেট ঝর্ণার জমকালো উন্মোচন অনুষ্ঠানে উপস্থিত হয়েছিল।(লিন্ড অ্যান্ড স্প্রাঙ্গলি / কীস্টোন / আলেকজান্দ্রা ওয়ে)

আর একটি মেসোমেরিকান সভ্যতা অ্যাজটেক স্প্যানিশ বিজয়ী একটি চকোলেট পানীয় উপভোগ করেছিল হার্নান কর্টেস বর্ণনাকৃত তিক্ত এবং মশলাদার 1500 এর দশকের গোড়ার দিকে এটি চেষ্টা করার পরে। কার্টেস স্পেনে ফিরে আসার পরে, তিনি কোকো বিন এবং পানীয়গুলি পুনরায় পানীয় তৈরির জন্য ব্যবহৃত সরঞ্জামগুলি নিয়ে এলেন। অনুসারে লিন্ড , শীঘ্রই পানীয়টি ইউরোপীয় আদালতে ছড়িয়ে পড়ে; অবশেষে, মিষ্টান্নবাদীরা চকোলেট এর স্বাদ এবং ফর্ম নিয়ে পরীক্ষা শুরু করে।



একটি ঘাতক তিমি একটি হাঙ্গর মেরে ফেলতে পারে?

1819 সালে, প্রথম যান্ত্রিক চকোলেট উত্পাদন সুবিধা সুইজারল্যান্ডে চালু হয়েছিল। কয়েক দশক পরে ড্যানিয়েল পিটার নামের এক ব্যক্তি যোগ করে দুধ চকোলেট আবিষ্কার করেছিলেন শুকনো দুধ উত্পাদনের সময় একত্রীকরণ। 1879 সালে - পিটার এম। হেনরি নেস্টলির সাথে নেস্টলি কোম্পানির প্রতিষ্ঠার জন্য অংশীদার হওয়ার তিন বছর পরে In রডলফ লিন্ড্ট উদ্ভাবিত চকোলেট কনহে , এমন একটি সরঞ্জাম যা বেশ কয়েক দিন ধরে অবিচ্ছিন্নভাবে চকোলেট উপাদানগুলিতে মিশে যায়। (প্রক্রিয়া হ্রাস অম্লতা এবং তিক্ততা , মসৃণ চকোলেট ফলে।)

হোম অফ চকোলেট কেবল সুইজারল্যান্ডের চকোলেটের ইতিহাসকেই সন্ধান করে না তবে সেই সাতটি চকোলেট বিশ্বের সম্পর্কে দর্শনার্থীদের অবহিত করে যে কোকো মটরশুটি মিষ্টি হওয়ার আগেই অতিক্রম করে, রিপোর্ট করেছেন জেসিকা পোয়েটভিয়েন ভ্রমণ + অবসর প্রদর্শনীতে, ঘানাতে কোকো মটরশুটি কীভাবে চাষ করা হয় তা অন্বেষণ করে শুরু করা হয় এবং প্রতি একসেখায় নিজেই উত্পাদন লাইনের সাথে শেষ হয় The বিবৃতি

খ্রিস্টীয়ান আফ্রিকাতে পেল কীভাবে

লিন্ডের ইন্টারেক্টিভ অভিজ্ঞতাটি এখন মিউজু ডি লা জোকোলাটা সহ চকোলেট যাদুঘরের এক লাইনের সাথে যোগ দেয় বার্সেলোনা ; বেলজিয়াম চকোলেট ভিলে ব্রাসেলস ; এবং হার্শির গল্প পেনসিলভেনিয়ায়। তবে এটি লক্ষণীয় যে সুইস তাদের চকোলেট বিশেষত গুরুত্ব সহকারে গ্রহণ করে - ফলস্বরূপ, তাদের উচ্চ মানের পণ্যগুলির জন্য পরিচিত।

চকোলেট আমাদের জাতীয় পরিচয়ের একটি অঙ্গ এবং চকোলেট শিল্পটি আমাদের দেশের একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ অর্থনৈতিক ক্ষেত্র, সুইস ফেডারেল কাউন্সিল উয়েলি মরারের চকোলেট'র গ্র্যান্ড উদ্বোধনে হোমের এক বক্তৃতায় বলেছিলেন, বিবৃতি । এই কারণে স্থানীয় চকোলেট দক্ষতা বাড়ানো সুইজারল্যান্ডকে একটি অর্থনৈতিক অবস্থান হিসাবে উত্সাহ দেওয়ার সমার্থক।

হোম অফ চকোলেট পাইলট গবেষণা সুবিধার সাথে সেই দক্ষতাকে সমর্থন করবে, যা বিশেষজ্ঞের চকোলেটিয়ারে খোলা হয়েছিল 2020 এর শুরু । এখানে, গবেষকরা নতুন চকোলেট রেসিপি এবং অগ্রণী ছোট এবং বৃহত আকারের উত্পাদন কৌশলগুলি একইভাবে বিকাশ করতে পারেন।

নবসীম চকোলেটিয়ারস, এর মধ্যে, ক্লাস করে তাদের নৈপুণ্যকে নিখুঁত করতে পারে চকোলেটরিয়া । অন্যান্য বিষয়ের মধ্যে, কোর্সগুলি কীভাবে চকোলেট বার, ললিপপস, মূর্তি, প্রলাইনস এবং ট্রাফলগুলি তৈরি করবেন তা কভার করে।





^